姓名:(悄悄話) 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2007-08-27 14:18:07
謙姑
冒昧請問您一個問題
上次買的酵素和以前的比起來
顏色較深(偏咖啡色)
口感偏酸許多
薰很喜歡吃以前的酵素(偏米黃色，口感淡甜)
他喜歡直接吃當零食
現在的偏酸許多比較不易入口反而有點排斥
請問謙姑是否是製作方式或原料有變
或是每個季節的成品會有不同呢?
如果是這樣，何時會有像以前口感的酵素成品呢?
我要先買起來屯!呵呵...
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回覆： 回覆時間：2007-08-27 14:36:23
禾氣酵素的優質黃金配方一直都沒有更改
發酵熟成的過程也始終如一
但因為原料完全來自天然無污染的農作物
所以每季收成的有機作物就有節氣能量的變因存在
再加上..
沒有其他食物所慣常添加的香料色素或矯味劑與定色劑 ...等雜項
所以因著原料的收成氣候與發酵節氣溫度不同
每ㄧ批酵素都會稍稍有些細微的不同
但這絕對是因為順應自然的成因 [這是令人深刻感動的自然現象]
值的保證的是,每ㄧ批發酵的過程
我們一定把握最安全衛生的方式在運作
是用最虔誠的信念進行著...近乎頑固
填充包裝時也絕對在無塵室下進行
不容許有任何傷害的因素進入
所以請勿擔憂,她是安全無慮的
我的經驗是,天氣越熱,酵素反應越強烈
那是因為自然發酵的產物要平衡人體在濕熱的氣候中所損耗的肝元
所以酸氣較重,酸味入肝,可平肝氣,藏血解毒...
天氣越冷,酵素反映越溫和柔軟
那是因為自然發酵的產物要溫暖在寒冬中的臟腑,
尤其是胃氣的保暖,甘味入脾胃,可開胃潤肺
所以,謙謙姑建議,順著自然節氣去感受每一次的感動
屯起來慢慢吃也可,效果依然優秀
只是會少了一些些呼應...
