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養身食譜!!!

2011年06月24日
公開
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養生DIY》養肝茶 增高粥 非喝不可 春天萬物復甦、生機勃勃，聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿說「春天就是養肝天。」春季肝氣旺盛，過旺會影響其他臟腑功能，要合理的「疏肝理氣」，利用春天是人體新陳代謝加快的時候，調達舒暢，用健康的身體迎戰下一季。肝氣抑鬱會生出許多病，尤其是情緒問題，精神疾病容易復發；加上「春天後母面」，天氣多變化，易受風寒，呼吸道疾病、病毒肝炎、高血壓、心臟、腦血管疾病、中風、皮膚病問題特別多。楊素卿建議，要多多注意駕馭情緒，保持樂觀之心，不要造成肝氣鬱結，留意保暖，去濕氣。「青色」入肝，她建議菠菜在春季是很好的選擇，富含豐富鐵質，亦可補血，也非常適宜拿來煮養氣粥，再加入養血安神、顧脾胃之紅棗，或是明目、降血糖、顧肝、穩定情緒之枸杞，就是相當營養又簡單的春季粥品。聯合醫院中醫院區中醫師羅珮琳說，春天養氣，改善情緒壓力從疏肝著手，春天肝鬱，易剋脾胃，出現各樣腸胃問題，也會影響睡眠品質，女性易有月經不調、乳房漲痛不適感，養生茶飲很適合春季保健。試試羅珮琳特地調配春季茶飲及粥品，除了疏肝解鬱，若有感冒前兆，來幾杯養氣茶，也可快快紓解症狀。另有熱熱的增高粥，小孩吃了也可促進發育，對大人改善脾胃功能也非常有效！養生DIY》增高粥 【材料】黑糯米（或糙米）1杯、枸杞子15克、生山藥20克、胡桃肉、胡麻粉、桂圓肉各30克，紅棗10枚。 【功效】黑糯米、枸杞子、胡桃肉、胡麻粉補腎幫助骨骼發育，山藥、桂圓肉、紅棗健脾，幫助肌肉生長。 【作法】黑糯米先浸泡過，紅棗去籽。黑糯米和紅棗、生山藥、枸杞子、桂圓肉加適量電鍋蒸熟至成粥，食用前加入胡桃肉、胡麻粉即可。 【服法】可當做早餐吃。 養生DIY》薄荷桑菊飲 【材料】桑葉2錢、菊花2錢、薄荷2錢、陳皮3錢、甘草2錢 【功效】辛涼解表，改善感冒症狀 【作法】1000CC水煮滾後，加入桑葉、菊花、薄荷、陳皮、甘草加蓋，轉小火再煮3分鐘後關火，再悶10分鐘後即可飲用。一日分三次飲用（需熱飲）。 【適應症】春季風熱感冒，自覺發熱較重、惡寒較輕或是有輕微發燒，咽乾喉痛，咳嗽黃痰。 【說明】茶飲僅能緩解感冒不適，症狀嚴重者仍須就醫。 養生DIY》薑糖紫蘇茶 【材料】生薑3錢 紫蘇葉3錢 紅糖適量 【功效】散寒健胃，改善感冒症狀 【作法】1000CC水煮滾後，加入生薑、紫蘇葉加蓋，轉小火再煮3分鐘後關火，再悶10 分鐘後加入紅糖適量一日分三次飲用（需熱飲）。 【適應症】這是中藥的「伏冒熱飲」，熱熱喝、快快好，在春季風寒感冒初期症狀，可緩解頭痛、畏寒對腸胃型感冒，可消除嘔吐、腹瀉、胃痛等腸胃不適。 養生DIY》玫瑰舒眠茶 【材料】玫瑰花10朵、佛手3錢 、甘草3錢、 浮小麥2錢、 紅大棗10枚 【功效】疏肝解鬱，健脾安神 【作法】1000CC水煮滾後，加入玫瑰花、佛手、甘草、浮小麥、紅大棗加蓋，轉小火再煮10分鐘後關火，再悶10分鐘後即可飲用。 【適應症】因壓力造成的情緒緊張、睡眠障礙，腸胃悶脹不適、食慾不振、消化不良、胃腹疼痛等症狀。 【說明】玫瑰花是疏肝的主藥，與佛手配合使用，具有舒緩情緒，緩解因壓力造成胸脅以及胃部的不適感，「胃不和則臥不安」，甘草、浮小麥、紅大棗有強健脾胃，安神的效果。 【元氣周報】

7件日常小事能讓皮膚越變越好

2010年03月29日
公開
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　皮膚保養其實很簡單，牢記7件小事就OK。這7件事雖然都是日常小事，養成習慣后可能根本不會特意想起，但隻要每天照做，幾個月之內，你就會發現皮膚不知不覺變得更好了。還是那句話，貴在堅持。 　　美容習慣一、早晚兩杯白開水 　　女人要做的是，至少早晚各一杯白開水。早上的一杯可以清潔腸道。補充夜間失去的水分，晚上的一杯則能保証一夜之間血液不至於因缺水而過於黏稠。血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。因此，每晚飲水的作用不能低估。 　　美容習慣二、一個西紅柿 　　在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素C含量最高的一種，所以每天至少保証一個西紅柿，可以滿足一天所需的維生素C。 美容習慣三、一杯醋 　　女人還是有點“醋意”的好。每日三餐中食用醋可以延緩血管硬化的發生，已經是重復多次的保健常識。如果你住地的自來水水質較硬，可以在每天的洗臉水中稍微放一點醋，就能起到養顏的作用。 　　美容習慣四、一杯酸奶 　　從補鈣角度看，女人是最容易缺鈣的一個群體，而牛奶的補鈣效果優於任何一種食物，特別是酸奶，更容易被人體吸收，所以，女人應每天保証一杯酸奶。 　　美容習慣五、一瓶礦泉水 　　一定是要名副其實的礦泉水，它含有的微量元素和礦物質是皮膚最需要的。清洗臉部后仰臥，用礦泉水浸濕一塊干淨的紗布，然后敷在臉上，待紗布變干后再次浸濕，如此反復，就等於給面部做了一次微量元素的營養補充。 美容習慣六、一袋茶葉 　　女人一定要喝茶的，如果胃沒有毛病，綠茶和烏龍茶最好。特別是那些想要減肥的女性，茶是最天然、最有效的減肥劑，再沒有什麼比茶葉更能消除腸道脂肪的了。 　　美容習慣七、一個簡單的面膜 　　每天晚上臨睡前，要做一個簡單的面膜，其作用是將沉積在面部的臟東西消除出去，並且使皮膚作一次“緊繃運動”，然后涂上護膚品，這樣，晚間的皮膚才能得到最科學的修復。 　　另外要注意的是，女性的睡眠時間不能過晚，特別是超過晚上11時，因為從晚上10時到第二天早上5時，是皮膚修復的最佳時間，而睡眠中的修復才有效。如果入睡時間超過了子夜，即使是第二天起得再晚，睡得再長，也已經錯過了皮膚的最佳保養時間。