小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 看著食譜做糖心蛋
結果都因我太心急了
水還沒大滾2分鐘我就撈起來了
要剝蛋殼時
蛋都被我剝的四分五裂
嗚∼∼一盒蛋毀了六顆
其它四顆蛋也好不到那去
都坑坑巴巴的
氣死我了
糖心蛋
材料：
蛋、滷包、水
調味料：
醬油、味霖
作法一：先煮調味汁
1.水：醬油：味霖的比例＝4.5：1：1
2.加入市售滷包煮滾放涼即可
PS、煮滾後滷包就可以拿掉，滷汁一定要放涼。
作法二：煮雞蛋
1.蛋洗乾淨放入鍋中加水淹過雞蛋
2.開火煮蛋，拿鍋鏟輕輕的不斷攪拌雞蛋到水滾後2分鐘熄火
（這個動作是讓蛋黃不會偏離，而是漂亮的在中間）
3.將煮好的蛋放入冷開水中沖凉及剝殼
作法三：浸漬雞蛋
1.將剝好的蛋放入滷汁中，拿到冰箱冰1天即可
2.食用時用線當刀切成兩半即可
（蛋黃會很漂亮的在中心唷!!）
小秘訣：
1.裝蛋的成品鍋要洗乾淨不要有油，以免蛋變質。
2.為了讓蛋都可以裹上漂亮的醬色，可以在成品鍋中放上小盤子壓住蛋，以免蛋浮起來以致有的地方白白的吃不到醬色。
