小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 我一向對豆漿沒啥好感，因為在外面常喝到燒焦味、水加太多、用粉泡的，說實在的非常難喝，要喝到很純的還真不容易，好不容易說服爸比，給我買了一台PHILIPS攪拌機，可打果汁、碎冰、奶昔、豆漿，原本是要買豆漿機的，豆漿機非常方便，只要泡了黃豆，放到機器攪打，豆漿機會自動加熱，還不用過濾，倒出來就可以喝了，原本我也是想好就買豆漿機，後來去了賣場，看了豆漿機，隔壁攤到示範攪拌機如何打豆漿，後來才發覺，豆漿機只能打豆漿，我幹麻不買攪拌機，一機多用，雖然價錢比豆漿機貴了一倍！！
從沒做過豆漿的我，今天起了大早，幫爸比做了愛心營養豆漿，想說冷冷的天氣喝上一杯，一定很舒服，而且還可順便測試機器是否故障.....嘻，雖然不像豆漿機那麼簡單，不過也不難啦，熟能生巧，整個打豆漿最難的就是煮嘍，一不小心就會燒焦，不然就是煮到整個溢出來，還會讓你刷鍋子刷個半死
後來爬了一下文章，集結個位好手的做法，我今天也成功打出好喝的豆漿，很濃而且還很香哩^^
自磨豆漿
準備材料：
有機黃豆（不是有機也行）
調味料：
冰糖
做法：
1.黃豆洗乾淨，泡水10小時（我晚上泡，隔天早上使用，夏天要放入冰箱，不然會臭掉），將泡好的黃豆撈起，瀝出多餘的水，放入攪拌機加水攪打（比例=水3：黃豆1）太濃太淡可依自己的喜好來調整
2.拿一個湯鍋，先放入一碗水（吃飯碗），把鍋的的水煮開，然後倒入打好的豆漿，用中火慢慢煮滾，期間要不時的攪拌，豆漿一滾就馬上轉小火，加入冰糖續煮15分鐘即可
*因為我買的攪拌機有一個濾渣的網子，所以省掉濾渣的麻煩
*做法2先在鍋中煮滾一碗水為的是可以防止燒焦
豆漿除了單喝外，還可加入五谷雜糧，如黑芝麻、核桃、花生、南瓜籽.....讓營養加分，這次在五谷磨房買了黑芝麻核桃粉，是現磨的，看了還蠻衛生的，所以買了一包回家試試，發現加了黑芝麻和核桃，豆漿變的超級好喝，一整個香，有點像芝麻糊的味道，可是又不像芝麻糊那麼稠，反正就是很讚啦^^
