蘿蔔排骨酥湯準備材料：白蘿蔔、紅蘿蔔、芹菜、市售現炸排骨酥調味料：鹽做法：1.紅白蘿蔔削皮後，切成塊狀、芹菜挑去葉子洗淨後切成末備用2.煮一鍋滾水，放入紅白蘿蔔煮50分鐘3.放入排骨酥後以中小火煮30分鐘，之後在以鹽調味，最後放上芹菜末即可*如不想使用市售的排骨酥，可以去市場買小排，然後用醬油、酒、糖、胡椒粉、五香粉、蒜末以上幾種材料，醃制1小時入味後，再均勻沾上地瓜粉，用中火炸至表面酥黃，便可撈起瀝乾油脂。
