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~小羽&小花@媽~

團購仙草屋-自家熬煮濃縮仙草原汁--嫩仙草1

2008年10月17日
店家簡介 :

堅持採用台灣本土紅骨仙草乾,品質優良,熬煮24小時的原汁又香又濃,苦而不澀自然回甘,堪稱為最天然的健康甜品。仙草的創意無限,可製成燒仙草、嫩仙草凍、仙草口味奶茶、仙草凍奶茶、仙草凍飲、冬瓜仙草茶、仙草雞等等。有高血壓的人可以每天喝仙草茶保養.

仙草名稱之由來有二種傳說:
第一個傳說:由於少量的仙草乾莖葉加水熬煮後,其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍(一般的比率是1公斤的仙草乾能製成40-50公斤的仙草凍),古時候的人認為這種具有由少變多的特異功能,只有仙人才能辦得到,因此推斷這種草應是仙人特別恩賜予人們的草,所以將它稱為仙草。

第二個傳說:在古代交通不便,出入均靠雙腿,天熱趕路容易中暑生病,有些善心人士將一種具有特殊香味的草類植物,曬乾經熬煮成茶,施予中暑之路人食用後,身體很快就復原,這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的,因此將這些能治病的草稱為「仙草」。

說明書內容概述(實際有詳細說明)
http://www.wretch.cc/blog/leafstory/20628159
1.仙草茶做法 原汁:水=1:4~4.5
2.燒仙草做法 原汁:水=1:2.5~3
3.嫩仙草做法 原汁:水=1:2.5
4.仙草奶茶做法 原汁:水=1:4~4.5
5.仙草雞做法 原汁:水=1:4~4.5

備注:仙草原汁注重冷藏保存,需冷藏4度C以下,保存期限2星期~1個月,擔心者可以冷凍(冷凍前要倒出一些,不然瓶子會因膨脹而變形破掉唷)
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拿回家後很高興的開始試做嫩仙草
但是可能水加太多囉
就變成仙草茶
不過小羽還是喝的很開心