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鐵乳蛋白的好處

2007年06月25日
公開
18

1.什麼是乳鐵蛋白 乳鐵蛋白存在於哺乳動物，人類、牛等所分泌的乳汁中，是一種很容易與鐵結合的蛋白質，其具有吸 附三價鐵的能力。在生乳裡有二種蛋白，分別為酪蛋白及乳清蛋白，而乳鐵蛋白屬於乳清蛋白，其最 大的不同在於分子大小不同，乳清蛋白分子較小，也比酪蛋白更具功能性，耐酸性及耐熱性也與酪蛋 白不同，乳清蛋白在生乳殺菌過程中，因耐熱性低，其活性較容易被破壞。 2. 乳鐵蛋白的保健功效 最主要的功能在於對鐵有吸附能力，可以調節人體對鐵的吸收，人類在攝食到鐵時，若能與乳鐵蛋白 結合後，能更順利運到小腸，有利於組織吸收。同時也是與需要鐵生存的病菌做抗衡，使病菌得不到 養份而死亡，因此具有抗菌作用，另因結構特殊，可以與微生物結合，進而破壞細菌的細胞壁，也可 以達到抗菌的作用。另一功能是可調節人體的免疫力，乳鐵蛋白屬於嗜中性白血球，攝取乳鐵蛋白， 可活化體內的吞噬細胞，進而達到調節免疫之功能。林口長庚兒童醫院曾針對二百名三歲以下幼童， 對於飲用添加乳鐵蛋白牛奶的實驗，結果發現，乳鐵蛋白不僅對腸病毒71型具有抗菌之功效，克沙奇 病毒及A-16型病毒等，都具有抗菌效果。在牛乳中含有大量的乳鐵蛋白，但為保存鮮乳，因此在生 乳高溫超過130℃的消毒過程中，乳鐵蛋白因不耐熱，會受到破壞而變性，其機能性被破壞，但營養 價值還是存在。

普台國民中小學學校特色

2007年06月25日
公開
19

普台國民中小學學校特色 一所用心打造的優質學府 　 　　 　　普台國民中小學全校師生住宿的制度，使學生在教師、生活輔導師及愛心義工們全天候的關懷 中，快樂地學習與成長。而強調健康的天然素食，不僅照顧全體師生的健康，更從中培養慈悲、平等 的觀念。 　　此外，普台具有四大特色： 一、環境優美： 　　普台位於南投縣埔里鎮，山明水秀，幽靜安適，校園公園化，建築藝術化，兼具自然景觀與人文 素養，為一安全又多元的學習環境。 二、課程豐富： 　　除了教育部頒訂的課程之外，特開設英、日、法、西四國外語教學，及禪修、國學、田園、才藝 學習等課程，教學科學化、管理生活化，使學生成為學養俱優的國家精英。 三、設備一流： 　　具備外語教學中心、星象館、體育館、游泳池、資訊教室、圖書館、藝術大廳、風雨走廊、教室 讀書角、地洞教學、一般及專科教室等優質教學設施；以及可供全校教職員與學生住宿的宿舍大樓， 設備最新穎、最完善。 四、師資優秀： 　　普台所聘請的教師，教學經驗豐富、重視啟發教育、富含教學熱忱，更是具備佛法慈悲、智慧與 禪定的優質師資。 　　在完備的全人教育方針下，相信普台學子必能培育成才德兼備的優質棟樑人才，發揮自利利他的 精神，造福社會人群，圓滿光明的人生。 　兒童是國家未來的主人翁，兒童教育更是國家教育的根本，中台禪寺導師　上惟下覺大和尚為闡揚 佛法「覺的教育」，特舉辦「小星辰兒童禪修營」，以「中台四箴行——對上以敬，對下以慈，對人 以和，對事以真」為營訓，培養兒童之恭敬心、慈悲心、智慧心、感恩心，為國家「心」教育扎深 根，為全國兒童開心智，期盼心光普照，每位「小星辰」都能開創出燦爛光明的未來。 導　師：上惟下覺大和尚 營主任：見見法師 活動時間：第一梯次：七月廿五日（星期三）起至七月廿八日（星期六）止，共四天三夜。 　　　　　第二梯次：八月一日（星期三）起至八月四日（星期六）止，共四天三夜。 費　　用：全免。 招收對象：國小三年級至國小六年級學生（現兩梯次均額滿，已截止報名）。 加入護星：敬邀各大專院校教授、學生及善信檀越，共襄盛舉加入護星行列。 　　　　　1. 護星義工分為三類： 　　　　　　Ａ.護星菩薩：為兒童準備三餐、點心，及打掃環境。 　　　　　　Ｂ.總部義工：有學佛經驗，或擔任佛學社團社長、幹部，且須經由精舍住持推薦 　　　　　　　 報名。需於營隊活動前三星期報到，全程參與營隊活動。 　　　　　　Ｃ.隊輔老師：凡年滿十八歲大專學歷以上之青年，皆可報名。面談時需熟背心經 　　　　　　　 、普賢十大願、八大人覺經（或達磨二入四行觀）共三種經典。營隊活動期間 　　　　　　　 ，負責照顧兒童全程活動，輔導其生活起居。具生輔師、幼保、幼教資格及非 　　　　　　　　 常有愛心者，優先錄取。 　　　　　2.護星報名辦法： 　　　　　　A .護星菩薩報名請使用小星辰護星報名表，隊輔老師、總部義工報名請使用小星 　　　　　　　 辰隊輔及總部義工報名表，並隨表附上身分證影本及一吋照片二張，以便營總 　　　　　　　 部作業。 　　　　　　B .請就近至中台山所屬分院精舍索取報名表，詳細填寫後繳交精舍。 　　　　　3. 若有任何疑問，可來電小星辰營總部詢問。 注意事項： 　　　　　1. 小星辰最後一天為結業式，請家長務必參加；同時接回子女，以確保兒童安全。 　　　　　2. 已報名或已收到錄取通知單，因故無法參加時，請務必即早來電告知「中台山小 　　　　　　星辰營總部」註銷。 　　　　　3. 報到當日請務必攜帶報到通知單。 　　　　　　專線電話：（049）2930-215 或 （049）2930-695 　　　　　　傳　　真：（049）2930-614 或（049）2930-837 　　　　　　E - MAIL：[email protected] 　　　　　　地　　址：南投縣埔里鎮一新里中台路1號