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[南投埔里ღ早午餐] 微光寓所 Shimmer Cafe─世外桃源,別有洞天

2018年04月12日

[南投埔里] 微光寓所 

原文出處:♡Hi 泡芙與布丁の媽♡

每次要載泡芙去買大鼓餅都會經過(還在準備中的)微光寓所,

前兩個禮拜連著三天跟國中同學聚餐,其實已經覬覦這裡很久~~~

私訊詢問發現4/8才開始試營運,但其中一位國中同學已經飛去美國了~~~[南投埔里ღ早午餐] 微光寓所 Shimmer Cafe─世外桃源,別有洞天_img_1 

昨天泡芙好多了去上學了,阿母趕快來去嘗鮮!

[南投埔里ღ早午餐] 微光寓所 Shimmer Cafe─世外桃源,別有洞天_img_2

[南投埔里] 微光寓所

 

【店家資訊】

微光寓所 Shimmer Cafe

電話:049-2990037

地址:南投縣埔里鎮東榮路220號(埔里鎮公所後方)

營業時間:07:30~15:00(試營運期間)

     不定期公休,公布在粉絲團上!

粉絲專頁:微光寓所 Shimmer Cafe

 

用餐時間:2018/04/10 午餐

 

原以為昨天試營運進入第三天,應該會比較少人,沒想到店門口還是停了滿滿的摩托車,

光是停車就猶豫怠速了一下,後面被我擋住去路那位先生,拍謝嘿!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

微光寓所的隔壁是千暘植務店,其實他們好像是同一個主人擁有的!

將千暘植務店,自己種出來的蔬菜端到微光寓所的餐桌上,完全是一條龍的專業化服務XD

 

[南投埔里] 微光寓所

 

店旁懸掛著的鐵牌也都頗具巧思,三塊都不一樣!

可惜反光拍得不是很清楚!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

這便是千暘植務店,有別於埔里其他販售植栽、菜苗的店家,千暘植務店將植栽都架高,看起來清清爽爽的,很舒服!

(清清爽爽是泡芙最近學到的新詞彙,雖然洗澡要她的命,但洗完澡後她又會說:好舒服喔!清清爽爽的!)

 

[南投埔里] 微光寓所

 

穿過這個斜坡,便可以從左邊進入微光寓所了!

特別喜歡這個無障礙的斜坡設計,方便更多族群進入到這邊用餐!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

推開大門首先看到的是用大量植物及鮮花搭配佈置的櫃台,廚房在櫃台的正後方,

站在鮮花下點餐感覺特舒爽!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

造訪的這天裡頭高朋滿座,

(別擔心,我有偷偷瞄到在千暘植務所正後方還有一大片Section B,大概是正式營運後才會開放吧!)

 

[南投埔里] 微光寓所

 

店內幾乎每個角落都有植物,能在芬多精的沐浴下用餐很是心曠神怡!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

阿母坐在室內僅存的雙人桌上,覺得Lucky!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

點完餐後店員幫我鋪上餐桌紙,同時擺上餐具,上了餐前醋。

微光寓所的餐前醋是使用魚池鄉杜康行釀製的有機醋,味道偏酸,很解膩!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

我點的是瑪格麗特開放式三明治 $180元

全部的主食都包含餐前醋、沙拉、地瓜薯泥及紅茶,可補差價換其他飲品折抵40元。

 

[南投埔里] 微光寓所

 

仔細一看,三明治居然是愛心的形狀!

貼心提醒:開放式三明治份量較少喔!

 

微光寓所使用小徑烘焙坊自培酵母菌種製作而成的麵包,搭配上在地小農耕種的番茄,及紮實不膩口的莫札瑞拉起司,

上面再來一點羅勒做點綴,仿造義大利國旗紅白綠三色的完美搭配,

一口咬下,先是羅勒的香氣,接著番茄的鮮甜和濃郁的起司在嘴裡纏綿,三兩下就完食了[南投埔里ღ早午餐] 微光寓所 Shimmer Cafe─世外桃源,別有洞天_img_3 

 

[南投埔里] 微光寓所

 

讓我非常驚豔的是沙拉醬!!!

上桌時看到顏色本來以為是千島醬,不小心偷偷失望了一下,

淋下去,吃進嘴巴裡才發現,居然是甜的!!!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

後來詢問服務人員才知道,這是廚師熬煮洋蔥時散發出來的天然甜味,

如果單點沙拉系列的話,可以選擇自己喜歡的醬料,下回我就要選「洋蔥甜醬」!

螞蟻人吃到甜甜順口的洋蔥甜醬,難得把沙拉吃光光耶!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

當然螞蟻人阿母一定要來配個甜死人不償命的焦糖鮮奶茶 $100元。

(套餐折抵後是60元。)

 

茶香很濃郁,相較之下就比較沒有喝到焦糖的味道!有一點點可惜!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

最後因為開放式三明治的份量真的稍嫌小了一點,覺得肚子還有位置裝下甜點,

(點餐時服務人員就有告知,但還是想吃吃看)

於是加點了姨婆的香蕉蛋糕 $80元。

 

蛋糕很濕潤不會乾乾的,搭配上面的鮮奶油及檸檬皮更凸顯出香蕉的香氣!

(姨婆~~是真的好吃,不是客氣喔!)

 

[南投埔里] 微光寓所

 

用餐完畢四處參觀,微光寓所店內的桌距我覺得很剛好,

不會太過擁擠以致用餐起來不舒服!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

在櫃台旁邊有一間乾燥花工作室,剛到時有人在裡面用餐,吃飽後正好裡頭的人用完餐離開了,於是我就進到裡頭參觀;

 

[南投埔里] 微光寓所

 

裡頭是一張六人桌,後來女主人(應該是?)告訴我,之後可能會在這間工作室開一些手作的課程(耶!我的最愛!)

(但是布丁回來之後我跟手作課程應該永遠劃上不等於≠的符號了吧!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

因為這間工作室完全沒有對外窗,女主人說原則上不會開放在裡頭用餐,除非外面真的炸開了的時候XD

 

[南投埔里] 微光寓所

 

但我完全不在意啊~~~

可以跟這麼多花一起吃飯是多麼幸福的一件事啊~~~

 

[南投埔里] 微光寓所

[南投埔里] 微光寓所

 

微光寓所也有戶外用餐區喔!

(目測大概可以坐13~15位)

 

[南投埔里] 微光寓所

 

從戶外區可以透過窗戶窺探廚房師傅在做些什麼事!

半開放式的廚房讓食物作業的流程一目了然!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

照片盡頭的木頭拉門裡頭不曉得是不是一個包廂,如果是的話就更讚了!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

這裡實在太適合泡芙了~~~~

泡芙一看到肯定又不肯走了啦~

 

[南投埔里] 微光寓所

 

從最裡面往外照~

高腳座位正是讓爸爸媽媽等待玩小石子的孩子最佳的用餐區啊~~~

老闆啊~期待您將這邊變成一個可以帶小孩子來玩耍的地方!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

鏘!之所以標題會說「世外桃源、別有洞天」,正是因為我意外發現了這個景色!

 

從外頭完全看不出來裡頭會出現這番美景吧!

這是我站在戶外區,廚房旁邊,從天井對著天空看見的美景!

 

[南投埔里] 微光寓所

 

洗手間也很寬敞舒適!

目前是男女廁各一間,以現在的人潮看起來可能會不太夠!

 

洗手台旁的拉門我覺得可以規劃成哺乳室之類的XDD

(當媽以後無時無刻就是想著母嬰便利XD)

 

總結:

我覺得微光寓所因為輔佐著許多植物的裝潢,是一個讓人用餐起來很舒服的地方!

雖然目前在試營運階段,但是整間餐廳坐滿來說,上菜速度也還算很快!表現不俗!

餐點也很好吃,又是使用在地小農耕種的蔬菜水果,加分!

在挑選擺放食物的器皿這部份也很用心!再加分!

服務態度也是一級棒喔!

期待他正式營運後營業到晚上(笑)

也期待他可以有更多適合親子同行的新設計(這是我的私心XD)

 

【店家資訊】

微光寓所 Shimmer Cafe

電話:049-2990037

地址:南投縣埔里鎮東榮路220號(埔里鎮公所後方)

營業時間:07:30~15:00(試營運期間)

     不定期公休,公布在粉絲團上!

粉絲專頁:微光寓所 Shimmer Cafe

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