facebook pixel code

~*滴答媽咪*~

~*滴答媽咪*~

他的寶貝

426貼文
205話題
0關注他

日期

#Tag

  1. 網誌
  2. 菜餚
網誌區塊

泡麵料理大搜查1-10

2008年07月17日
公開
30

1."炒泡麵"準備材料：維力炸醬麵,高麗菜(任一種你喜歡的青菜),蛋 做法：1.先將麵煮軟撈起 2.在炒鍋中放入炸醬包再放入青菜跟蛋炒熟 3.再將麵伴入所有材料炒到均勻即可 4.調味包可以放入剛剛煮麵的湯裡 小秘訣：高麗菜要切細一點 (BBH apple馬麻) "醬瓜燴麵"準備材料:大茂黑瓜半罐,香腸半條,紅蘿蔔丁1大匙,四季豆丁1大匙 太白粉一小匙,水1/3杯,泡麵麵條1包,泡麵沙茶醬包1包 泡麵蔬菜包1包 做法:1. 將泡麵麵條用熱水沖泡3分鐘後瀝乾放入餐盤中， 將沙茶醬包淋在麵條上。 2.將紅蘿蔔丁、四季豆丁川燙備用。 3.將大茂黑瓜(連汁)倒入鍋中煮熱，加入紅蘿蔔丁、四季豆 丁及蔬菜包同煮，用太白粉水芶芡。 4.在香腸上用牙籤戳幾個小洞，放入燒好熱油的平底鍋中， 煎至熟透。 5.將煮好的黑瓜醬淋在泡麵上，加入煎好的切片香腸即可。 使用泡麵種類：金車漢朝生鮮麵沙茶牛肉 3"麻婆下水湯"準備材料: 下水1副,水3杯,泡麵調味粉包1/3包,泡麵蔬菜包1包 做法:1.將水煮開後放入泡麵調味粉包續煮沸，盛入湯碗中。 2.將下水川燙後放入湯中，倒入泡麵蔬菜包即可。 使用泡麵種類：味王來這套麻婆麵 4."桂圓泡麵甜粥"準備材料:材料A：桂圓肉10個,薏仁2大匙,大紅豆2大匙 小紅豆2大匙,花生仁2大匙 材料B：白糯米1/3杯, 泡麵麵條1/2包 材料C：糖2大匙,水5杯 做法:1.先將材料A泡4小時。 2.將水煮開加入材料B及泡好的材料A一起煮1個小時至呈粥 狀後，加入糖煮製溶化即可。 使用泡麵種類：任何一種泡麵的麵條皆可 這道粥品也有比較簡便的做法，只要購買市面上的八寶粥罐頭，或 是去冰果店買一些刨冰加的材料回來與泡麵同煮也可以。 切記一定要在材料A及B煮熟後才可加糖。 5."魚片泡麵粥"準備材料:鮭魚片80公克,芹菜末1/2大匙,香菜末1/2大匙,白飯 1/2碗,水5杯,泡麵麵條1/2包,泡麵胡椒鹽 粉包1包 做法:1.加入鮭魚片煮至熟透，起鍋前撒上芹菜末及香菜末即可食 用。 使用泡麵種類：統一肉燥麵 將水煮開，加入白飯及壓碎的麵條用中火煮20分鐘至呈粥狀，加入 胡椒鹽粉包調味。 6."西式餐麵\"準備材料:鮭魚片1片(約180公克),四季豆6條,紅蘿蔔1/3條,玉米 1/2條,太白粉1小匙,水1/3杯,米酒1 小匙,鹽2小匙,泡麵麵條1/2包,泡麵蒜 辣醬料包1包,泡麵調理包 1包 做法:1.鮭魚片用米酒及鹽1小匙醃10分鐘，將沙拉油倒入平底鍋 中燒熱，放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可。 2.四季豆、紅蘿蔔切段，玉米塊切成2等份，放入熱水中煮 熟，熱水中加1小匙鹽。 3.將麵條用熱水沖泡3分鐘後瀝乾，用蒜辣醬料包拌勻成乾 拌麵。 4.將上述煮好的材料依序排入餐盤，將泡麵調理包煮開，加 入水及太白粉芶芡，淋在鮭魚片上即可。 使用泡麵種類：維力一度贊紅燒牛肉麵 "涼拌鹹菜肉絲"準備材料:雞胸肉1/2個,鹹菜1片,蔥3支,水4杯,醬料包1包,蔬菜 包1包 做法:1.雞胸肉用沸水煮熟後待涼拉成絲。鹹菜川燙後切成絲備用 。蔥切成3公分小段。 2.將上述材料放置碗中，加入泡麵醬料包及蔬菜包拌勻即 可。 使用泡麵種類：來一客川辣牛肉麵 這道涼拌菜屬重口味，適合作為下酒小菜，冰過之後口感更好！ 8."壽司泡麵卷"準備材料: 加味海苔3張,竹簾1付,壽司飯2碗,紅蘿蔔半條 小黃瓜1條,蛋2個,海苔香鬆3大匙,美奶滋1大匙,泡麵 麵條 1包,泡麵麻辣醬包 1包 　做法：1．將紅蘿蔔及小黃瓜切成長條狀，紅蘿蔔先川燙過。 2.蛋打散煎成蛋皮後切成1公分長條備用，泡麵麵條壓碎 加麻辣醬包拌勻。 3.將竹簾攤開，上置海苔1張，將2/3杯壽司飯置於海苔皮 上均勻鋪平，前端留1公分，另一端留2公分，將碎泡麵 均勻鋪在壽司飯上，依序將切好的紅蘿蔔、小黃瓜、蛋 皮排在飯中央，提起前端海苔向另一端捲起，小心將內 餡包密壓緊固定，取下竹簾，切成小塊即可食用。 使用泡麵種類：統一蔥燒牛肉麵 壽司飯的做法：將白醋2大匙+細砂糖1又1/2大匙以小火煮至糖溶化，拌入熱飯2碗，邊拌邊用扇子搧涼，飯粒只需翻鬆即可，切勿將飯壓擠成糰。 做好的壽司可與嫩薑片一起食用。如果用蛋皮來取代海苔也可以 9."泡麵小火鍋" 準備材料:材料A：高麗菜1/4個,福州丸適量,蝦丸適量,黑輪卷適量,蟹卵卷適 量,香菇適量 材料B：泡麵麵條1包,高湯3杯 泡麵調味料包(太白粉包不放) 做法:1.將高麗菜洗淨切大塊，其餘火鍋料洗淨備用。 2.將高湯煮開，加入調味料包調味，續放入所有火鍋料同煮至 熟透即可食用，麵條可在最後吃時用熱湯泡3分鐘即可。 使用泡麵種類：味丹隨緣素魷魚羹麵 火鍋料的種類選擇及份量可依個人喜好變化，也可用清高湯做湯底，調味醬包作為沾醬食用。 泡麵口味的多樣化可任意選擇，不需具有高超的廚藝，你也能變化出數十種不同口味湯底的火鍋唷！ 10."泡麵甜煎餅" 準備材料:材料A：肉桂粉1小匙,中筋麵粉1杯,牛奶1/2杯,細砂糖3大匙 蛋(打散)3個,泡麵麵條(壓碎)1/2包 材料B：沙拉油 2大匙 沾醬：奶油球適量,果糖、果醬適量 做法:1.將材料A拌勻，如果沒有牛奶，也可用水代替。 2.沙拉油放入平底鍋中燒熱後改中火，用一般喝湯的湯匙舀取拌勻的 麵糊，每次以2湯匙的份量做1個煎餅。待煎至兩面成金黃色沾醬食 用即可。 使用泡麵種類：任何一種泡麵的麵條皆可 這道甜煎餅，不僅蘊含肉桂的獨特香辛味，且因為加入碎麵條更多了一份飽足感，方便又快速的料理法，是為早餐的最佳選擇。