今天天氣冷發酵時間拉長好久
因為等太久...最後看發酵差不多就烤下去了
完全忘記表皮要上點蛋液,灑點芝麻會更美
結果就變成這樣了
這個成本非常便宜
常在好市多買餐包一盒都要100多塊
這個成本20元左右吧...超便宜
我還包了奶酥.巧克餡料
剛好給孩子們當放學點心
很鬆軟不錯吃^^
做法:
養樂多餐包.
Rachel Chang 寫於 2013年7月11日 10:09
原始烤箱版 分享者 Rachel Chang
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食譜
高粉 200g
蛋 1 顆
養樂多 80g
速發酵母 2g
糖 40g
奶油 50g(我改成40g)
鹽 1小搓
做法
操作方式:直接法
基發至兩倍大
分割滾圓
中發15分鐘
再次分割滾圓
後發至兩倍大
用170~180度烤約15分鐘
圖片和步驟
http://pinchmybelly.blogspot.tw/2013/05/blog-post_27.html
