做布丁比我想像的容易，只要注意不要有太多氣泡留在布丁上（氣泡在布丁上，布丁很容易千瘡百孔），還有焦糖不要煮的太久、會苦（這牽涉各人口味），一下子就大功告成了。
這個布丁很有模有樣吧，但焦糖煮的比較久，很上色但孩子們喜歡甜的焦糖，對於略帶苦味的美，很難懂得欣賞。
這是另外一天做的布丁了，這次我調整了焦糖、還有布丁的口感。焦糖很甜（完全符合孩子們的需求），布丁綿密到像是在吃乳酪、冰淇淋的那種口感。小花一吃完晚餐，馬上吵著要吃布丁，嘴裡還嚷著「媽媽，我快不行了，真是太好吃了」。
照片中的布丁看起來小小的，是吧？我也以為，但我拿水來實驗，布丁的容量竟然跟飯碗一樣多（布丁8分滿，飯碗也8分滿）所以是「大布丁」了。下次我去買杯子時，要再買小一點的布丁容器，這樣吃真的有點太多了。
