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瑄瑄&恩恩

他的寶貝

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2009年06月13日
公開
18

自強夜市美食小吃

不知道要如何的報位置 但這家(蓋飯)壽司店的正對面 是在賣春卷的(有上過電視) 這家(蓋飯)壽司店的正對面 還有一家賣肉羹.花枝羹的(也有上過電視) 特別再說一下 這間賣肉羹.花枝羹的最近都會來跟我家買活肉的花枝和虎縵 可見她們對食材的要求.也滿高的 每次都會讓我想特地的走過去吃一碗花枝羹 (誰叫瑄瑄&恩恩ㄉ媽這麼不愛下廚) *********我以下這家要特別的介紹一下************ 6月12日補充上店名"青田壽司" 有扛棒但沒打上店號 最近自強夜市開了滿多家的壽司店 每間都一樣一個賣10元而已 所以最近這家店才會穿上有印店號的制服"青田壽司" 這家(蓋飯)壽司店 老闆有兩個 賣蓋飯的一個老闆.賣握壽司與生魚片的是一個老闆 我要介紹這位賣握壽司與生魚片的 這位老闆年齡不大.看起來更年輕 (沒記錯的話.今年有37歲吧.還是沒那麼老) 但他真的懂貨 所以對生魚片的要求也很高 他家的沙西米海魚來自我家 這個先生沉默聒言 每次都買超級新鮮現釣的海魚回去自已處理 我家的空運鮭魚他一樣是購買整隻的回去自已處理 愛吃沙西米的老公和婆婆 常常都是下午賣海產給這個老闆 晚上去他那去,切沙西米回來吃 他的壽司很平價又很美味 為了維持他沙西米的鮮度 他常常需要到天天上我家報到 因為他的沙西米不是選用真空包裝的 更不是使用冷凍魚去沙西米 很多客人 真的吃的出不同 所以下大雨的日子 跟他沒太大關係 他是做主顧的生意 新鮮.好吃.便宜 就這三點 他的生意很穩固的 但位置不太好.所以外來客不見得會去吃 一點點的可惜 位於自強夜市廁所附近 真的很裡面 真的位置很差 但此間"青田壽司"的海鮮真的很美味又可口 最大的重點 不是每家壽司都願意選用高級的食材 這家店 鮮度是唯一的考量 所以幾乎天天到我家報到啦 海魚就是要望天吃飯的唷

2009年06月02日
公開
30

竹陽餐廳

在地人的美食餐廳 竹陽餐廳 【GPS定位系統座標】緯度23.97922  經度121.60836 【營業時間】  AM11:00∼PM14:30  PM17:00∼PM22:30  【營業�訂餐電話】03-8353178 點我看內容> 這家餐廳剛好有做網頁,我就順手拿上來放 這家餐廳的第二代也已經出來接棒傳承了 一進餐廳的門口 還可看到竹陽老闆的兒子照片喔 這家餐廳的海產用的滿廣泛的 連花蓮港正港的野生活龍蝦也會照買不誤 反正我老公今天要是有抓到龍蝦.花蟹活的 竹陽小姐都會照單全拿 以下是一些滿特別的海魚 竹陽小姐都會買的海魚 (因為貨源超級不穩定,所以竹陽小姐需要常常到我家報到買魚) (而竹陽小姐跟我家能買的超合作愉快的原因) (我家是做老顧客的,所以老顧客訂貨) (有優先權,搶到手的魚,我老公也可以不賣) (沒有那種價高者得,更沒有搶到手就要賣的道理) (所以常常接到竹陽小姐打電話來訂貨) (但還是一樣,您可以訂貨,我可以抓無) 其他一般大家在搶著買的海魚我就不多加的介紹了 因為我們這邊的餐廳 最愛搶和最愛用的就是那幾種魚 應該滿街都看的到才對 最欣賞竹陽餐廳的一點 就是出菜世界級快 也許就是捨得花很多錢請超多師傅的原因 加上買海產是自家老闆自已出來買 所以對食材和售價有嚴格控管 而有些超級大飯店阿 就很不一樣 那裡不一樣 我不好意思多加著墨 只能自已猜猜了喔 美食餐廳的介紹"限好友參觀" 點我看內容>

2009年04月25日
公開
14

橫綱餐廳

此餐廳位於太魯閣路上 招牌很大很醒目 附地圖附外觀唷 按去看內容> 餐廳的特色近年來轉型賣遊覽車客 但還是有做散客的生意 餐廳前幾年有再重新的裝潢過 這家餐廳老闆用的貨每固定的 所以買我家的海產 都是打電話下訂 等晚上有空時到我家載海產的 因為我家很懶惰 很少幫人家送貨 這家餐廳很愛叫老公送貨 每次這家餐廳老闆 老闆說:送個貨啦 老闆說:幫忙送貨到府.再請老公吃飯 這麼多年下來了 這家老闆還真的耶 被逼到不行時 老公送貨去 真的會請老公吃飯 但老公太懶惰了 所以一年送沒幾次 手指都算的出來了 好在餐廳老板願意半夜到我家敲門自取 婆婆前幾天才跟這家餐廳老闆聊天聊到 真的是這個餐廳老闆不嫌棄 很愛跟我老公買 不然我家很沒品又脾氣差 真的氣跑不少客人 又不讓人家欠帳.所以有些餐廳就沒辦法跟我們買 不讓人家欠 是因為我們家沒人會收帳 收個帳 一下要找老闆.一下要找會計 欠帳跑客人.所以我們家不會做 而這家橫綱餐廳現金買貨 是我家超愛的客人 所以要顧好.不能被人家搶走 但花蓮的餐廳文化是這樣 不可能全部都跟同一家買 但這家餐廳老闆 很好 對我們真的很好 都會留幾樣貨跟我們買 這家餐廳老闆看起來年紀不大 但實際年齡聽起來算老啦 老婆超有氣質的 小孩年齡超大的 算是早婚的老闆啦 按去看內容>