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hsuen

鮮奶酪

2006年11月13日
作法
1.用作果凍四分之一的洋菜(洋菜濃度只要果凍的四分之一)加水煮熟將洋菜煮至完全溶化
2.用奶粉調出高濃度的牛奶
3.將牛奶,砂糖,少許奶油加入洋菜中攪散
4.過濾後將液體倒入模型冷卻後置入冰箱,記住一定要過濾,不然洋菜沒溶的部份吃且來口感不好

PS.
1.只要放在冰箱下層就好,千萬不要冷凍。
2.洋菜可以到超級市場買,三十塊一大包。
3.牛奶,砂糖用量視個人口味