材料：
3 個蛋
1 又1/2 杯牛奶
1/4 杯白糖
1 茶匙香草精 (Vanilla Extract)
適量黃砂糖
作法：
1.預熱烤箱至華氏 325 度 (攝氏 165 度) ，準備4個 (每個 6 盎司容量) 的布丁烤碗，抹了薄油後排在 8 吋的方形烤盤中。
2.先將3個蛋打成均勻的蛋汁，輕輕打散儘可能不要打出很多泡沫，再加入牛奶、白糖和香草精混合均勻。
3.在每個布丁碗中放入 2 湯匙至 3 湯匙的黃砂糖 (視喜好甜度而定)，再把混合好的雞蛋牛奶平均倒入烤碗中，另外注入約 1 吋深的熱水至烤盤中，放入烤箱烤 30 分鐘至 45 分鐘。
4.烤至用牙籤插入中央而不沾生料，布丁完全凝固即可，可以趁溫熱食用或放入冰箱冷藏後食用。
註：
1.如果蛋汁中有泡沫或雜質，用湯匙輕輕撈出或用濾網濾掉。
2.布丁不要過度烘烤，過程中請小心注意時間，才能烤出香甜滑嫩的布丁。
3.另外可以在黃砂糖中，加入少許即溶咖啡，就有不一樣的咖啡口味布丁。也可以先燒一小鍋糖漿倒在每個布丁碗中，略等 10 分鐘凝固後再倒入蛋汁。
糖漿做法:
在有柄的小鍋中，加入 1/4 杯白糖和 3 湯匙水，以中大火加熱至糖水沸騰，並呈金黃色濃稠狀即可。糖水在加熱沸騰途中會產生泡沫，但請不要攪拌糖水，因為愈攪泡沫會愈多，一不小心泡沫就會溢出來哦！只要經常握住鍋柄輕輕搖晃糖水，注意不要讓它燒焦，很容易就可以燒出好看的金黃糖漿。
