杏仁豆腐凍

材料：
洋菜粉………1包（10克）
水………………………6杯
牛奶……………………1杯
杏仁露………………5大匙
細白砂糖………………2杯
水………………………7杯
什錦水果……………1大罐
奇異果…………………1個

做法：
1) 洋菜粉撒在6杯水裡，攪拌均勻，煮沸，熄火。
2) 加入牛奶和杏仁露，攪拌均勻，倒在一個大平盤裡讓它結凍。
3) 糖加7杯水煮沸，冰涼，再加入水果罐。奇異果也去皮切丁加入。
4) 把凝結的杏仁豆腐切成菱形，倒到水果糖水裡即可食用。