材料：芋頭、麵粉、砂糖、麵包粉、白芝麻、蛋液做法：1.芋頭切薄片，用外鍋三杯水蒸熟。趁熱加入白砂糖及一點點奶油拌勻。2.將芋泥分成小團揉成圓球狀備用。3.麵包粉捏碎，與白芝麻混合均勻。4.在芋泥小球滾上一層蛋液，再裹上捏碎的麵包粉。放入油鍋中炸至金黃色即可。
