材料:雞腿......兩隻蒜頭......150公克調味料:鹽........2小匙米酒......2大匙做法:1.將雞腿肉剁成塊洗淨,蒜頭拍破去皮2.將雞肉和蒜頭放入鍋中,加入調味料及淹過雞肉的清水3.用電鍋燉煮,蒜頭較易出味;也可置爐上以小火煮約30分鐘4.等湯涼後,放入冰箱冷藏,待刮除上層浮油,再加熱食用--------------------------------------------------------------------------------
