台灣產梅時節地點每年三月下旬至四月底為梅子盛產期,清明節前梅子青澀有苦味適合做脆梅,清明節後梅子轉黃有香氣,梅酒,Q梅等產品以黃梅製作為佳.產地以南投縣信義鄉水里往東埔沿線和台南縣楠西鄉梅嶺風景區最為有名.-----------------------
