facebook pixel code
緊急公告:因突發資料庫異常事件,故4/8~4/26資料損毀,如會員於上述區間曾於討論區發文回應,煩請重新發布,造成您的困擾敬請見諒

珍媽媽

他的寶貝

日期

#Tag

天明內湖中醫診所 鄧正梁醫師

2009年08月01日
公開
91

成咳嗽的疾病包括急、慢性支氣管炎、支氣管擴張、慢性咽喉炎、肺膿瘍、肺結核等,咳嗽嚴重、治不好,就變成哮喘﹝或稱氣喘﹞,就會一直咳而且會喘、痰多。咳嗽一定要儘早治療,否則會變成慢性支氣管炎﹝連續兩年,每年咳嗽三個月以上﹞,慢性支氣管炎久了之後,就變成肺氣種,更進一步成為肺心症,此時肺壓增高,心臟需花更大的力氣才能把血打出去。氣管反覆感染則會演變成支氣管擴張,此時末端支氣管被破壞,痰跑不出來,一直停留在肺部,導致反復不癒的咳嗽和痰多。 咳嗽一開始的病變是在肺部,久了以後會影響到腎臟,導致腎虛,因為中醫認為,久病及腎,咳嗽久了,不但肺氣虛,腎氣也會受到影響。 肺是嬌臟,非常嬌嫩,稍微受到一點不愉快,受到打擾,就會肺氣上逆,就會咳嗽。肺主肅降,只要惹到它就會肺氣上逆。肺臟為五臟之華蓋,開竅於鼻,外合皮毛,肺氣貫通百脈,通於五臟,是非常重要的臟器。肺臟不耐寒熱,只要寒熱不調,受到外邪侵犯,其宣發﹝氣往外跑﹞和肅降﹝氣往下降﹞的功能就會受到影響,導致肺氣上逆,一直咳嗽。 身體吸收的營養都要經過肺的氧氣交換,才能達到五臟。肺不好,身體獲得的氧氣不夠,就會喘。 咳嗽中醫依其性質分為『外感咳嗽』和『內傷咳嗽』。 外感咳嗽是由感冒所引起,是新發生的,病程短,通常伴隨有感冒症狀,如怕冷、發燒、頭痛等。外感咳嗽分為風寒、風熱、風燥等。風寒咳嗽有稀薄而白的痰,會鼻塞、流清涕、怕冷、輕微發燒,代表治療方劑為三拗湯﹝麻黃、杏仁、甘草三味藥﹞。風熱咳嗽除了口渴、發燒外,鼻涕和痰會偏黃,此時要疏風清熱,代表治療方劑是桑菊飲﹝杏仁、連翹、薄荷、桑葉、菊花、桔梗、甘草、葦根八味藥材﹞,能疏風散熱、宣肺止咳。風燥咳嗽是喉嚨一直很癢,痰不多甚至沒有,有時痰會帶有血絲,代表方是桑杏湯﹝桑葉,杏仁,沙參,貝母,豆豉,梔子,梨皮﹞,能清肺潤燥,止咳。 內傷咳嗽是感冒後咳嗽久了,已沒有感冒症狀,卻還是一直咳,也有本來就不是因感冒造成的咳嗽。內傷咳嗽屬於慢性咳嗽,反復發作且病程長。內傷咳嗽不一定是感冒造成的,例如心臟衰竭產生肺積水,亦會導致咳嗽。內傷咳嗽可分為三種:一為痰濕咳嗽,痰多且呈白色黏稠狀,大便較軟,治療主要要燥濕化痰,代表方為三子養親湯﹝白芥子,紫蘇子、萊菔子﹞,能夠去濕痰、氣逆咳嗽等症。一是痰熱咳嗽,痰黃且黏,咳的比較深,比痰濕型嚴重,口會很乾,很想喝水,代表方為清金化痰湯﹝桑白皮,黃芩,山梔子,知母,貝母,瓜簍,桔梗,麥冬,橘紅,茯苓,甘草﹞,作用為清熱化痰。一是肝火犯肺,一直咳,但沒有什麼痰,或量少而黏,情緒暴躁,發脾氣的時候咳得更嚴重,這時要清瀉肝火,代表方為瀉白散﹝桑白皮、地骨皮、甘草三味藥﹞。若咳太久就會變成肺陰虧耗,即長期咳嗽,到了沒有痰的地步,且會口乾舌燥、潮熱盜汗,眼睛比較紅,代表治療方劑為沙參麥冬湯﹝沙參、麥門冬、萎蕤、桑葉、栝蔞根、白扁豆、甘草﹞,能夠清養肺胃、生津潤燥。 大部分的內傷咳嗽都是外感咳嗽遺留的,因此咳嗽不可小覷它,有時不小心就咳了一年半載,對生活造成不小的困擾。 在此,慢性支氣管炎可以單獨說明一下,因為他是造成慢性咳嗽最常見的原因。其診斷是以咳嗽、咳痰為主要症狀或伴有咳喘,每年發作持續三個月以上,並連續兩年以上。40歲以上患病率較高,老年人更可達15%-30%,發生原因不外反覆的呼吸道感染、吸菸、空氣污染與氣候過敏等因素。 冷空氣刺激呼吸道,除減弱上呼吸道黏膜防禦功能外,還能通過反射引起支氣管平滑肌收縮,黏膜血液循環障礙和分泌物排出困難等,導致繼發感染。久病則身體免疫力下降,加上氣管變得經不起微弱的刺激,常發生收縮痙攣,而產生咳嗽、咳痰、氣喘等症狀。 西醫的治療在發作期主要是給予抗生素、氣管擴張劑與化痰藥,有明顯咳喘者還會加上類固醇,但往往咳嗽仍是不易停止;中醫的治療,在發作期按「急則治標」的原則,分成痰熱型和實喘型。痰熱型要清熱化痰為主,藥用麻黃、杏仁、金銀花、魚腥草等,咳喘明顯,加上平喘藥,如葶藶子、桑白皮等。 中醫治療的優勢仍是在非發作期,此時肺、脾、腎氣皆虛,容易反覆感染、咳喘不停,可用黃耆、紫菀等補肺氣,增加免疫力;茯苓、白朮、半夏等補脾氣,化痰止咳;熟地、桂枝等溫腎氣,則喘嗽可因腎氣的充盛而緩解;但都適當地配伍百部、桔梗等宣透袪痰的藥,以止咳平喘。 慢性支氣管炎若不及時治療,會漸漸形成肺氣腫,此時肺組織的破壞是不可逆的,已難修復。若仍是反覆呼吸道的感染,病情進一步加重,肺功能進一步減退,最終會導致肺心病引起呼吸衰竭和心臟衰竭。因此,重視慢性支氣管炎的緩解期,給予適當治療,十分重要。同時,避免吸菸,遠離有害粉塵、煙霧或氣體吸入。還有最重要的是預防呼吸道感染,平日可加強營養,適度調理,改善體質,自可脫離慢性咳嗽的煩惱。 本文作者【天明內湖中醫診所 鄧正梁醫師】

造型巧克力訂購說明

2009年03月21日
公開
67

純手工所以要一星期來製做 所以無法~~~接受急件訂款~~~~ 你不選款我們配款(一定是人氣款最暢銷出貨不用擔心)比較快出貨 只要給總數量即可請看相本裏的編號 另有12星座直接寫星座名即可訂製 海報下週會印好若是咖啡廳0r西餐廳可張貼 Sweet inheart 為自創品牌 用手工創意打造不同的巧克力 用各種不同造型為大家帶來全新的視覺享受讓巧克力不再只有味蕾的感受  而是帶來更多的驚喜與創意 讓您愛不釋手 更捨不得一口吃掉 Sweet in heart手創造型巧克力 每一種顏色都 是不一樣的口味唷! 主要口味為 牛奶巧克力 其他配色口味為草莓口味 百香果口味 咖啡口味白色就是純牛奶巧克力唷! Sweet in heart 手創巧克力 也可以為您特別打 造屬於您的專屬巧克力 不論是任何造型 只要您提供圖片或圖案 sweet in heart 就能為您打造專屬於您的巧克力唷!! 依照客戶需求訂做各種不同的造型巧克力只有 我們做得到! 服務內容: *造型巧克力棒棒糖 *祈福巧克力圈圈餅 *婚禮小物謝卡 *巧克力專屬打造結婚LOGO造型巧克力 *獨一無二專屬訂做造型巧克力巧克力口味特別訂做(高級巧克力另外可估價) 訂購專線:0920690826王小姐 以上有問題可用SKPy連絡(不用付費的電話)可搜尋w1142632 運費另付:低溫宅配:150元(夏天建議一定要用不然會溶變型) 滿50枝免運費 100枝95折優惠免運費 500枝89折優惠免運費 每枝35元~~~~~另有盒子可加購

自由基的最佳剋星──葡萄乾

2009年03月09日
公開
53

自由基的最佳剋星──葡萄乾 現在這個時代,葡萄乾是一種很普遍的食物,他不像生葡萄一般具有季節性,而且價格相當低廉,一年到頭都可以購買到。 別看葡萄乾外型很小,不起眼,但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。 葡萄乾的營養價值非常高,=E 5的主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收後,立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此,它對恢復疲勞非常有效。 除此之外,葡萄乾也含有非常豐富的鐵,所以它對貧血症狀也很有功效。 葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。 正因為如此,它含有生葡萄所缺乏的貴重成分,其中的一種為多元酚。 我們的身體有所謂「自由基」的物質,它的職責是保護我們的身體,以免受到病原菌的侵犯。 不過C這只是在一般的情況之下才有的現象。 一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話,它將會干擾到細胞的正常狀態,導致黑斑、皺紋等老化現象,並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。 為了保護身體,以免受到自由基之害,必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。 以食品所含有的抗氧化物質來說,最為大眾所知曉的,就是紅葡萄酒所含有的多元酚。 但是,「多元酚」有很多不同種類,它們的作8力與效力各有不同。 如果考慮到我們身體狀況的話,最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。    葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分,所以想多攝取多元酚的話,那就必須連果皮也吃下去。 但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮,只吃裡面的果肉;這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。 所以就這一點來說,葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多,所以很容易地連皮跟種子都吃進去,這樣的吃法才能得到效,當然也能夠攝取到大量的多元酚。 葡萄乾加醋,將使效果更好 以效果方面來說,葡萄是不能跟葡萄乾相比的。以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說,它的化學組合只有單獨一個而已。 然而,葡萄乾的化學組合卻有三到四個,而且連在一起,形狀顯得非常大。此種物質稱之為「花色素」,具有很強大的抗氧化力。 葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。 葡萄乾的第一個優點是,經過脫水的過程後,由於它的成分B濃縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。 葡萄乾的第二個優點是,它不像生葡萄容易腐壞,能夠長期地保存。 葡萄含有很多的糖分,所以黴菌等微生物很難繁殖,保存起來相當地容易。 過去人們在製造葡萄乾時,喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾,而後加以保存。這種做法以現代科學眼光看來,也是非常合乎道理。 因為葡萄皮所含有的多元酚,具有防止黴菌生成的作用。 說到此,相信大家都已3明白了葡萄乾所具備的好處。但是,有一種方法可以使這種好處倍增,那就是使用醋來醃漬葡萄乾。 我們日常所使用的醋具有很多種功能,在如此眾多功能中,有幾種值得大書特書者,那就是─ 1.提高我們身體的代謝機能。 2.快速地消除疲勞。 3.消除多餘的脂肪,使血流暢通,偏高的血壓降低,血 壓歸於正常。 4.消除肥胖。 5.使胃腸機能轉好,消除便秘。 由此可見,醋不僅能夠預防成B A病,改善各種病症,同時也能夠解決女性的煩惱。 葡萄乾與醋配合之後,葡萄乾將變成酸性,如此一來,使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此,葡萄乾只要與醋配合,將有如老虎添翼一般,能夠更有利地發揮出花色素的效 果。 但是,由於葡萄乾含有的卡路里稍高,雖然他有益健康又美味可口,但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙,醋的攝取量也不宜超過一大匙。 &nbs p; 加醋葡萄乾的做法    加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力,很合乎經濟的原則。只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋〔最好用天然釀造醋;各大超市均有售〕就夠了。 以下介紹兩種醋葡萄乾的做法:一種是做好就可以吃;另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間,從中選擇一種吧! 立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法 若是平常生活忙碌,那麼就把握時間,做一次份量的葡萄乾吧8 1因為做好後立刻就可以吃。 材料: 一大匙的葡萄乾,一大匙的醋〔天然釀造醋〕。 做法: 1.把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。 2.把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面,澆好醋後靜置三 十分鐘,待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。 醃一夜後才能吃的醋葡萄乾想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋,讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。採取這種做法可以獲得比較高的療效。 0A 材料: 葡萄乾一杯〔十天份〕,醋〔天然釀造醋〕一小瓶。 一個能夠密封的容器。 做法: 1.把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。 2.將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面,一直到醋淹過葡萄 乾為止。 3.只要醃一夜,醋就會沁入葡萄乾裡面,使葡萄乾膨脹 了起來,一天吃一大匙就足夠了。 如果不喜歡強烈酸味的話,不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水,如此就能夠沖淡E9味。 醋葡萄乾的另外兩種吃法 1.醋葡萄乾加養樂多:在喝養樂多或者優酪乳時,不妨 加入一些醋葡萄乾,以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄乾 的風味會使養樂多更為可口,對健康的增進有很大的 幫助。 2.醋葡萄乾加沙拉:在沙拉上面加一些醋葡萄乾,不僅 能夠使氣味以及營養更好,同時也能夠使一盤沙拉看 &n bsp; 起來更為美麗奪目。 醋葡萄乾治好與改善的疾病 a).吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌 b).醋葡萄乾對視力恢復非常有效 c).醋葡萄乾能美化肌膚 d).吃醋葡萄能快速消除疲勞 e).醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎 f).醋葡萄乾治好老花眼 g).醋葡萄乾大幅度改善貧血 h).醋葡萄乾治好皮膚病 i).醋葡萄乾防止減肥後再復胖 j). 醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小 l) .醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善 k).醋葡萄乾改善了痴呆症 m).醋葡萄乾克服C型肝炎所導致的倦怠感 n).醋葡萄乾治癒全身皮下B A血 o)..吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕 p).醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

金棗

2009年02月02日
公開
59

01【金棗菊花茶】 先將茶葉泡開,放涼備用。接著將菊花及金棗粒和少許的甘草片放入鍋中連水煮約五分鐘,再調入先前泡開的茶水,攪勻之後放涼再放入冰箱。喜愛甜味的朋友也可加入少許甘蔗汁,也有止渴消痰的功效哩!常覺燥熱、上火的朋友,不妨試試這道飲品,不錯喔! 02【潤喉金棗茶】 作法:5到8顆金棗(要新鮮)擠成汁, 不加水,一早喝下即可。 03【金桔薑湯】 功效:感冒及乾咳無痰。 材料:金桔五粒、老薑二片、褐色冰糖十五克。 作法:金桔洗淨切薄片,連同老薑、褐色冰糖,加五百西西水煮滾,之後轉小火煮三十分鐘,濾渣即可飲用。 04【金棗免疫湯】 金棗免疫湯做法相當簡單,以枸杞、黃耆、金棗,加水以小火煮三十分鐘,即可飲用。另一更簡單的做法則是利用家裏現成的青蔥,切入蔥白及蔥根,加水煮三十分鐘後加入金棗濃縮汁攪拌即可。 05【金棗果醋】 材料:金棗10斤、醋12瓶、冰糖6斤 作法:將金棗洗乾淨、陰乾、切薄片、去籽,放入玻璃容器(約20公升),加入醋及冰糖、浸漬3-4個月,即可食用。 P.S醋可用糯米醋或白醋;飲用時原汁加5-6倍冷開水稀釋;吃醋可以化解體內乳酸,要健康長壽請多喝醋,一定要在飯後使用。 06【甜蜜金棗】 材料:金棗 10斤、糖(冰糖) 4斤、麥芽糖 1斤、鹽 0.5斤 作法: 1.將金棗洗乾淨瀝乾,用水果叉插數個洞,入沸水中川燙,加入鹽拌均勻醃清一夜,去鹽水壓乾。 2.將糖及麥芽糖溶解,加入金棗拌勻(翻攪數次)放涼,放入冰箱冷藏三天後即可食用。 PS.甜蜜金棗須放冰箱冷藏,甜份可依照個人喜好增減。 07【金棗檸檬茶】 材料:金棗8顆、檸檬1顆、蜂蜜少許(可以依照個人洗好調整量) 作法: 1.將金棗和檸檬洗乾淨之後,將檸檬擠汁備用。 2.將金棗壓破後和檸檬汁一起煮,再加適量的蜂蜜,水開後,稍煮片刻即可。也可以直接用開水江檸檬汁、金棗汁及蜂蜜一起調和即可。 P.S這到茶飲可以抗炎消炎,提高免疫力,是道冷熱皆可的茶飲。 08【梅香金棗】 材料:金棗 10斤、鹽 一斤、梅粉少許 作法: 1.將金棗洗乾淨瀝乾,用水果叉插數個洞,加入鹽拌勻醃漬二小時,去鹽水衝開水瀝乾。 2.將梅粉加入稍加拌勻即可食用。 P.S梅香金棗梅粉可依個人喜好增減,亦可用話梅或白梅代替。 09【蜜汁金棗】 材料:金棗 10斤、鹽 3兩、糖5斤、甘草片少許 作法:將金棗洗淨瀝乾,用水果叉插數個洞,放入蒸籠蒸3-4分鐘(水滾入蒸,聞到金棗味道即可熄火),趁熱取出放入盆中加入糖、鹽及甘草片拌勻,常溫浸漬二天(稍加攪拌),即可裝罐。 P.S蜜汁金棗須放冰箱冷藏,甜份可依照個人喜好增減。 10【金棗果醬】 材料:金棗 10斤、冰糖 5斤(P.S比例金棗1斤配半斤冰糖) 作法: 將金棗洗淨用鹽水浸泡半小時再瀝乾水份,對切將子去掉,取一鍋將冰糖和金棗放入,隔水煮,等2小時或3小時後,冰糖全部融化、金棗變軟,再將內鍋取出,直接放在瓦斯上用小火煮,要一邊攪拌直到濃縮為半鍋份量即完成。 P.S金棗醬泡水喝可潤喉,亦可加酸梅或紫蘇梅汁一起沖泡,果醬也可用來塗麵包。 11【金棗沙拉醬】 金棗是酸的,只要加點糖和鹽巴,味道就會變得非常棒。把三百克左右的金橘洗淨後去籽晾乾,加粗鹽三克及寡塘一百五十西西,用果汁機打勻就OK了。金橘醬的用途很多,還可當作沙拉醬! 12【金棗香蕉米糕】 材料: 圓糯米1斤 水2.4量米杯 金砂糖半杯 金棗5-6顆 香蕉3條 沙拉油1大匙 做法: 1.半斤圓糯米洗淨瀝乾水分放入電鍋中,加1.2量米杯的水,外鍋放入1杯水,煮熟後多燜15分鐘。 2.取出糯米飯趁熱加入金砂糖拌勻,將金棗切碎一起加入拌勻,其他金棗切半,香蕉切片備用。 3.取一容器,鋪上保鮮膜,鋪入香蕉片及金棗做成花形,填上一層糯米飯,鋪上一層香蕉片,再蓋一層糯米飯,表面包緊即可移入蒸鍋蒸10分鐘。之後取出容器將糯米飯倒扣在盤中即可 。

金棗

2009年02月02日
公開
51

01【金棗菊花茶】 先將茶葉泡開,放涼備用。接著將菊花及金棗粒和少許的甘草片放入鍋中連水煮約五分鐘,再調入先前泡開的茶水,攪勻之後放涼再放入冰箱。喜愛甜味的朋友也可加入少許甘蔗汁,也有止渴消痰的功效哩!常覺燥熱、上火的朋友,不妨試試這道飲品,不錯喔! 02【潤喉金棗茶】 作法:5到8顆金棗(要新鮮)擠成汁, 不加水,一早喝下即可。 03【金桔薑湯】 功效:感冒及乾咳無痰。 材料:金桔五粒、老薑二片、褐色冰糖十五克。 作法:金桔洗淨切薄片,連同老薑、褐色冰糖,加五百西西水煮滾,之後轉小火煮三十分鐘,濾渣即可飲用。 04【金棗免疫湯】 金棗免疫湯做法相當簡單,以枸杞、黃耆、金棗,加水以小火煮三十分鐘,即可飲用。另一更簡單的做法則是利用家裏現成的青蔥,切入蔥白及蔥根,加水煮三十分鐘後加入金棗濃縮汁攪拌即可。 05【金棗果醋】 材料:金棗10斤、醋12瓶、冰糖6斤 作法:將金棗洗乾淨、陰乾、切薄片、去籽,放入玻璃容器(約20公升),加入醋及冰糖、浸漬3-4個月,即可食用。 P.S醋可用糯米醋或白醋;飲用時原汁加5-6倍冷開水稀釋;吃醋可以化解體內乳酸,要健康長壽請多喝醋,一定要在飯後使用。 06【甜蜜金棗】 材料:金棗 10斤、糖(冰糖) 4斤、麥芽糖 1斤、鹽 0.5斤 作法: 1.將金棗洗乾淨瀝乾,用水果叉插數個洞,入沸水中川燙,加入鹽拌均勻醃清一夜,去鹽水壓乾。 2.將糖及麥芽糖溶解,加入金棗拌勻(翻攪數次)放涼,放入冰箱冷藏三天後即可食用。 PS.甜蜜金棗須放冰箱冷藏,甜份可依照個人喜好增減。 07【金棗檸檬茶】 材料:金棗8顆、檸檬1顆、蜂蜜少許(可以依照個人洗好調整量) 作法: 1.將金棗和檸檬洗乾淨之後,將檸檬擠汁備用。 2.將金棗壓破後和檸檬汁一起煮,再加適量的蜂蜜,水開後,稍煮片刻即可。也可以直接用開水江檸檬汁、金棗汁及蜂蜜一起調和即可。 P.S這到茶飲可以抗炎消炎,提高免疫力,是道冷熱皆可的茶飲。 08【梅香金棗】 材料:金棗 10斤、鹽 一斤、梅粉少許 作法: 1.將金棗洗乾淨瀝乾,用水果叉插數個洞,加入鹽拌勻醃漬二小時,去鹽水衝開水瀝乾。 2.將梅粉加入稍加拌勻即可食用。 P.S梅香金棗梅粉可依個人喜好增減,亦可用話梅或白梅代替。 09【蜜汁金棗】 材料:金棗 10斤、鹽 3兩、糖5斤、甘草片少許 作法:將金棗洗淨瀝乾,用水果叉插數個洞,放入蒸籠蒸3-4分鐘(水滾入蒸,聞到金棗味道即可熄火),趁熱取出放入盆中加入糖、鹽及甘草片拌勻,常溫浸漬二天(稍加攪拌),即可裝罐。 P.S蜜汁金棗須放冰箱冷藏,甜份可依照個人喜好增減。 10【金棗果醬】 材料:金棗 10斤、冰糖 5斤(P.S比例金棗1斤配半斤冰糖) 作法: 將金棗洗淨用鹽水浸泡半小時再瀝乾水份,對切將子去掉,取一鍋將冰糖和金棗放入,隔水煮,等2小時或3小時後,冰糖全部融化、金棗變軟,再將內鍋取出,直接放在瓦斯上用小火煮,要一邊攪拌直到濃縮為半鍋份量即完成。 P.S金棗醬泡水喝可潤喉,亦可加酸梅或紫蘇梅汁一起沖泡,果醬也可用來塗麵包。 11【金棗沙拉醬】 金棗是酸的,只要加點糖和鹽巴,味道就會變得非常棒。把三百克左右的金橘洗淨後去籽晾乾,加粗鹽三克及寡塘一百五十西西,用果汁機打勻就OK了。金橘醬的用途很多,還可當作沙拉醬! 12【金棗香蕉米糕】 材料: 圓糯米1斤 水2.4量米杯 金砂糖半杯 金棗5-6顆 香蕉3條 沙拉油1大匙 做法: 1.半斤圓糯米洗淨瀝乾水分放入電鍋中,加1.2量米杯的水,外鍋放入1杯水,煮熟後多燜15分鐘。 2.取出糯米飯趁熱加入金砂糖拌勻,將金棗切碎一起加入拌勻,其他金棗切半,香蕉切片備用。 3.取一容器,鋪上保鮮膜,鋪入香蕉片及金棗做成花形,填上一層糯米飯,鋪上一層香蕉片,再蓋一層糯米飯,表面包緊即可移入蒸鍋蒸10分鐘。之後取出容器將糯米飯倒扣在盤中即可 。

高麗菜泡菜作法

2009年01月16日
公開
54

高麗菜泡菜作法 材料: 高麗菜二個(大) 工研醋 3/2瓶(小瓶裝,以自己口味增減) 黃沙糖1碗(吃飯用的) 辣椒 2條(以自己口味增減) 薑片(老) 薑片(嫩) 小黃瓜(3條) 蒜10粒切碎(以自己口味增減) 準備兩個大一點的容器擰乾時可使用. 作法: 將高麗菜洗淨瀝乾(不可以用刀切一小片直接大片瀝乾)大約20分鐘. 瀝乾之後將高麗菜鋪於容器裡,一層高麗菜(約六七片),一層鹽(三湯匙)依序作法ok後,用手將高麗菜擠壓不要有膨鬆. 待 30分鐘後將高麗菜攪動再擠壓搓揉(像洗衣服一樣)這一點很重要關係到泡菜口感,再1小時後再高麗菜攪動再用手擠壓擰乾高麗菜,將容器裡的水倒掉. 用手擰乾水後同樣使用手將高麗菜折一小片(千萬不可用菜刀切) 再放置20分後再將高麗菜用手擰乾搓揉水倒掉之後,將工研醋,辣椒,蒜,薑片,黃沙糖放入高麗菜中攪拌入味,先放一旁. 接下來將小黃瓜用菜刀拍壓切一小節一小節,放在另一個容器加少許鹽巴用手抓一抓入味,不必擰乾搓揉放置5分鐘即可,小黃瓜容器裡的水不可使用需倒掉. 所有調味OK後將小黃瓜與泡菜混合放置一天即可食用. PS:(1)高麗菜洗淨瀝乾 ,不必太乾 (2)千萬不可加水以及使用菜刀切高麗菜. (3)高麗菜一定要擠壓搓揉將高麗菜擰乾之後容器裡的水倒掉.(此步驟若沒作泡菜必定是苦的). (4)若要加紅蘿蔔絲要另外用碗放置加少許鹽巴用手抓一抓入味20分鐘將紅蘿蔔絲擰乾水份即可加入泡菜混合(為什麼要分開處理,因為紅蘿蔔絲太生,而太生的苦水及味道會加到高麗菜裡) 如果要加白蘿蔔塊需同紅蘿蔔的方法處理OK後才可與泡菜混合. (5)小黃瓜,白蘿蔔塊,紅蘿蔔絲只要少許的鹽手抓一抓入味.

高麗菜泡菜作法

2009年01月16日
公開
60

高麗菜泡菜作法 材料: 高麗菜二個(大) 工研醋 3/2瓶(小瓶裝,以自己口味增減) 黃沙糖1碗(吃飯用的) 辣椒 2條(以自己口味增減) 薑片(老) 薑片(嫩) 小黃瓜(3條) 蒜10粒切碎(以自己口味增減) 準備兩個大一點的容器擰乾時可使用. 作法: 將高麗菜洗淨瀝乾(不可以用刀切一小片直接大片瀝乾)大約20分鐘. 瀝乾之後將高麗菜鋪於容器裡,一層高麗菜(約六七片),一層鹽(三湯匙)依序作法ok後,用手將高麗菜擠壓不要有膨鬆. 待 30分鐘後將高麗菜攪動再擠壓搓揉(像洗衣服一樣)這一點很重要關係到泡菜口感,再1小時後再高麗菜攪動再用手擠壓擰乾高麗菜,將容器裡的水倒掉. 用手擰乾水後同樣使用手將高麗菜折一小片(千萬不可用菜刀切) 再放置20分後再將高麗菜用手擰乾搓揉水倒掉之後,將工研醋,辣椒,蒜,薑片,黃沙糖放入高麗菜中攪拌入味,先放一旁. 接下來將小黃瓜用菜刀拍壓切一小節一小節,放在另一個容器加少許鹽巴用手抓一抓入味,不必擰乾搓揉放置5分鐘即可,小黃瓜容器裡的水不可使用需倒掉. 所有調味OK後將小黃瓜與泡菜混合放置一天即可食用. PS:(1)高麗菜洗淨瀝乾 ,不必太乾 (2)千萬不可加水以及使用菜刀切高麗菜. (3)高麗菜一定要擠壓搓揉將高麗菜擰乾之後容器裡的水倒掉.(此步驟若沒作泡菜必定是苦的). (4)若要加紅蘿蔔絲要另外用碗放置加少許鹽巴用手抓一抓入味20分鐘將紅蘿蔔絲擰乾水份即可加入泡菜混合(為什麼要分開處理,因為紅蘿蔔絲太生,而太生的苦水及味道會加到高麗菜裡) 如果要加白蘿蔔塊需同紅蘿蔔的方法處理OK後才可與泡菜混合. (5)小黃瓜,白蘿蔔塊,紅蘿蔔絲只要少許的鹽手抓一抓入味.

孩子背單字法

2009年01月14日
公開
60

要看方法,以大學聯考程度的單字而言,一個上午八點到十二點可以背400個,以前準備GRE考試的時候,背新東方的GRE紅寶書,100-120個單字在2.5小時內可以搞定,而且我有方法不會忘,假如持之以恆按照我的方法,一天100個太簡單了,請看以下。 首先準備一張卡片,拿起字典,字典都是一個字一個字整齊排列的,一邊是英文一邊是中文解釋,把第一個字的中文解釋遮住,看左邊的英文單字,大聲的把自唸出來,包括讀音、拼法(最好連音標一起看,久了你就會知道怎麼樣的拼法多半發什麼音),同時把卡片拿開,看一眼中文(記住! 別看太久,最多3秒,假如有好幾個中文字義,先記一個就好),唸個幾次以後,把卡片向下移一行(一樣要遮住中文喔),再重複剛剛的步驟,一個單字停留的時間不可以超過10秒(這是關鍵,最好3秒就好),千萬不可以拿筆起來寫,這是超大忌諱,因為一旦動筆,時間被拖慢不講,寫個幾次就跟抄書沒兩樣,注意力會分散,請記住,背單字最重要的不是記憶力好,而是專注!! 這就是我剛剛強調一個字不要超過10秒的原因,一定要保持這種快節奏,不可以慢下來,也別一邊聽音樂一邊背,專心專心.....,一頁字典通常都分成兩欄,先試試看只背一欄的效果,照我的方法,一欄假如有30個單字,讀完一遍大概5分鐘,這時你一定會懷疑,30單字我還一片空白,搞不好一個都記不起來,沒錯,沒人記的起來,也沒有要你全部記起來,這時候回到剛剛的第一個單字,再用卡片遮住中文部分,瞄一眼左邊的英文(記住!只能瞄一眼,不可以超過0.5秒),然後強迫自己想想這個字是什麼意思,你只有1秒可以反應,千萬別寬待自己,超過一秒這個字就算是失敗,記住,千萬別留戀,卡片趕快移到下一行,拿枝鉛筆把剛剛想不起來的字打個勾,表示失敗一次,第二遍一樣只花5分鐘,但是你可能已經記住其中一兩個字了,用剛剛的方式再一遍,一直到你全部記住這30個字為止,我估計,假如你夠專心,中間沒有中斷的話,重複個10次,15-25分鐘就可以記熟這30單字,還連拼法讀音都會了。 我剛剛要求你只有一秒的時間去想這個字的中文,就是要練習到可以反射的程度,因為天知道將來你什麼時候會遇到這個字,假如你現在就要想半天,將來不論是遇到考試或是讀英文書,或者因為緊張或是時間久遠,包你想破頭都記不起來,請千萬記住,一遍記不起來就再來一遍,每一遍都只有1秒鐘時間,務必練習到30個字30秒可以反射完畢,才算「背熟」,別擔心,30個字真的很少很少.... 接下來,我要講可以記住很久很久的方法。 第二天,拿出昨天的30個單字,想必不用一分鐘就複習完了,這時你的記憶就加深一次,繼續今天的進度,明天繼續複習今天和昨天的進度,隔天複習只會花你幾分鐘的時間,千萬不要隔好幾天來一次,這樣是神仙也救不了你....一定要天天練習,每天幾分鐘,以我過去的經驗,背完一整本單字書,300頁,大概要1個月,但是背完以後,300頁一天可以複習一遍,一個月30遍,一個暑假我已經複習七八十遍,是整本喔......然後就可以一週一遍,兩週一遍,一個月一遍......漸漸拉長,我在考托福的時候,拿出十年前考大學的英文單字書,還可以記住其中的95%以上,就是複習的魔力,只要次數夠多

野玫瑰

2009年01月12日
公開
48

范逸臣、中孝介 、合唱、合唱團、口白、翻譯 男孩看見野玫瑰 荒地上的野玫瑰 清早盛開真鮮美 急忙跑去近前看/その色愛(め)でつ(那個顏色真令人喜愛) 飽かずながむ(怎麼看都不厭倦) 玫瑰、玫瑰、紅玫瑰/紅(くれない)におう(紅色的玫瑰) 荒地上的玫瑰/野なかの薔薇(荒野中的玫瑰) 童(わらべ)はみたり(孩子專注的看著) 野なかの薔薇(ばら)(荒野中的玫瑰) 清らに咲ける(華麗地盛開著) その色愛(め)でつ(那顏色真令人喜愛) 飽かずながむ(怎麼看都不厭倦) 紅(くれない)におう(紅色的玫瑰) 野なかの薔薇(荒野中的玫瑰) 野なかの薔薇(荒野中的玫瑰) 野なかの薔薇(荒野中的玫瑰) 君を忘れた振りをしよう。 我會假裝你忘了我。 僕たちの思い出が、渡り鳥のように、飛び去ったと思い込もう。 假裝你將你我的過往、像候鳥一般從記憶中遷徙。 君の冬は終わり、春が始まったと思い込もう。 假裝你已走過寒冬迎接春天。 本当にそうだと思えるまで、必死に思い込もう。 我會假裝…一直到自以為一切都是真的。 そして、 然後、 君が永遠に幸せである事を、祈っています。 祝你一生永遠幸福。 童(わらべ)はみたり(孩子專注的看著) 野なかの薔薇(ばら)(荒野中的玫瑰) 清らに咲ける(華麗地盛開著) その色愛(め)でつ(那顏色真令人喜愛) 飽かずながむ(怎麼看都不厭倦) 紅(くれない)におう(紅色的玫瑰) 野なかの薔薇(荒野中的玫瑰) 野玫瑰》野ばら 詞:周學普 曲:舒伯特 演唱:范逸臣、中孝介 中文歌詞~~ 男孩看見野玫瑰,荒地上的野玫瑰, 清早盛開真鮮美,急忙跑去近前看, 愈看愈覺歡喜,玫瑰 玫瑰 紅玫瑰, 荒地上的玫瑰。 男孩說我要採你,荒地上的野玫瑰, 玫瑰說我要刺你,使你常會想起我, 不敢輕舉妄為,玫瑰 玫瑰 紅玫瑰, 荒地上的玫瑰。 男孩終於來折它,荒地上的野玫瑰, 玫瑰刺他也不管,玫瑰叫著也不理, 只好由他折取,玫瑰 玫瑰 紅玫瑰, 荒地上的玫瑰。 日文歌詞~~ 童は見たり 野中のばら 清らに咲ける その色愛でつ あかず眺むる 紅におう 野中のばら    手折りて行かん 野中のばら 手折らば手折れ 思い出ぐさに 君を刺さん 紅におう 野中のばら     童は折りぬ 野中のばら 手折りてあわれ 清らの色香 永久にあせぬ紅におう 野中のばら

各自遠颺

2009年01月11日
公開
44

《各自遠颺 それぞれに》 作詞 江崎とし子 Toshiko EZAKI 作曲 江崎とし子 Toshiko EZAKI 演唱 中孝介 Kousuke ATARI 中文歌詞~~ 微風告知春天來訪 紛紛綻放的花朵香氣 令人想起遠方的妳 如春日陽光守護下綻放的花朵 未來 希望之光也會照耀我們吧 我們踏上各自的 各自抉擇的道路 在未來的某日綻放笑容 直到重逢時 黃昏告知秋日到來 移轉的霞紅天空 令人想起遙遠的過去 如秋日陽光守護著成熟的果實 總有一天妳的夢想也會成真 我們踏上各自的 各自抉擇的道路 在未來的某日綻放笑容 直到重逢時 2008-10-26 13:26:35 補充 當初許下的約定 是我們心中描繪的 想像中未來的顏色 我們踏上各自的 各自抉擇的道路 在未來的某日綻放笑容 直到重逢時 日文歌詞~~ そよ風が告げる春の訪れ  咲き乱れる花の香りに  遠い君を思う  春の陽に見守られて  花が咲くように  いつかは希望の陽が  照らすでしょう  それぞれにそれぞれの  決めた道を歩き  いつの日か微笑んで  また会えるその時まで  黄昏が告げる秋の訪れ  移り行く紅の空に  遠い日々を思う    秋の陽に見守られて  実り成るように  いつかは君の夢も  叶うでしょう  あの日交わした約束  僕らが描いてた  未来はどんな色に  染まるのでしょう

簡單慰問或寄張get-well的慰問卡

2008年12月18日
公開
55

親友生病,通常只是口頭上的簡單慰問或寄張get-well的慰問卡,表示關心。雖然卡片上印有慰問字句,但能親筆寫上幾個字,更能顯得親切。 (a) 一般開頭語: 例如: I am sorry to hear about your illness. 或 I am sorry to know that you are not feeling well. (聽到你不舒服,我覺得難過。) What a shame that you have been under the weather. (真遺憾,你生病了。) (under the weather 是生病,不舒服) We are all distressed to hear of your illness. (知道你生病,我們都很牽掛。) I learned only today of your illness and hasten to send you this care (note). (我今天才知道你生病了,所以趕快寄這張卡片給你。) Word has it that your husband has been under the weather. (我聽說你先生不舒服。) (Word has it = I have heard, word 當集合名詞,故用單數) I am sorry to know that you have been hospitalized. (得知你住院的消息,我覺得難過。) Your wife has just informed me of your illness and that you’ll be forced to stay in the hospital for a few days. (你夫人告訴我你生病了,而且要住院幾天。) (b) 一般關心祝福語: 例如: I hope you will feel better. (我希望你健康起來。) Please get better soon and stay well for keeps. (請趕快好起來,並且一直保持健康。) (for keeps = always) Here is wishing that you will be on your feet soon. (盼望你儘快康復。) (Here in wishing that = I wish that ; to be on one’s feet =to get well) Hurry up and get well! We are very concerned about you. (趕快好起來,我們很關心你。) Cheer up! I just can’t have you feeling below par. (提起精神來,我真不要你生病。) (to feel below par,不舒服,在健康水平之下) We just want to let you know how concerned we are. (我們要你知道,我們是多麼關心你。) Best wishes for your speedy recovery. (祝福你盡速康復。) I hope you will be back to your old self soon. (我希望你很快康復。) (to be (back) to one’s old self = to be back on one’s feet = to get well = to be healthy) You have all my best wishes for a full recovery. (我致上最佳的祝福,願你完全復元。) All of us are hoping for your quick return to health. (我們都希望你很快地康復起來。) We are thinking of you and hoping you will be back on your feet in no time. (我們都惦念你,希望你盡速康復。) (in no time = quickly) You are very much on my mind and in my heart these days. (這些日子,我都在惦念你,牽掛你。) My wife and I want you to know that you are in our thoughts and in our prayers. (內人和我要你知道,我們都在牽掛你,也為你祈禱祝福。) I wish you a speedier than speedy recovery. Just concentrate on getting well and don’t worry about a thing. (願你盡早康復,把精神集中在康復上,不必為任何事苦惱。) We hope there is nothing to keep you from us very long. (我們希望沒有什麼事能讓我們分開太久。) Keep your spirits up! I hope your convalescence progress quickly. (保持你的高昂情緒!希望你很快康復。) (to keep one’s spirits up 是提起精神,振作起來;convalescence 康復期) We are rooting for you to get better very soon. (我們為你加油,願你快速康復。) I hope by the time you receive this message you will be feeling much better. (我希望你收到這個信息時,已經好多了。) With all your pep and energy, I can’t imagine you are laid low by the flu for so long. (像你這樣精力充沛的人,我很難想像你竟然得流感而臥病這麼久。) (pep 精力、活力;to be laid low = to be sick) I am glad to know that you will not be laid up (for) too long. (我很高興知道你臥病在床不會太久。) (to be laid up = to be laid low,都是指生病休養,多半用被動語態) I hope you are in good hands and will soon be back in good health. (我希望你能得到良好的照顧,早日康復。) (to be in good hands 取得良好的照料) I am relieved to know that your surgery went well and you will regain your health before very long. (知道你手術順利,不久將會康復,我感到寬慰。) You are too nice a person to be out of circulation. (你是位大好人,不能沒有社交活動。)