厚生市集 分享的食譜
【厚生廚房】黑糖黑木耳露
發表
養生自己來~品嚐「黑木耳」的魅力，豐富顆粒喝得到~淡淡的黑糖香氣~養顏美容又健康，每天都來一碗吧~
創作緣起 by 厚生市集
預備食材
黑木耳 500克
生薑 2-3片
龍眼乾 50克
紅棗 50克
黃耆 10克
枸杞 15克
調味料
黑糖 300克
水5000 5000cc
步驟說明
作法
1
薑切片，和所有乾燥材料用清水沖一下，裝入茶葉袋中，備用。黑木耳清洗乾淨，將蒂部硬塊切除再切成細絲。
2
清水煮滾，將木耳絲及材料包放入小火煮60分鐘關火，材料包撈起不用，放涼。
3
將煮軟的木耳連湯汁使用果汁機打成細泥狀，再倒回鍋中加入黑糖拌勻，小火熬煮15分鐘即可；待完全放涼後裝瓶冰鎮飲用。
訣竅提示
此水量做出來口感較濃稠且甜，喜歡稀些，自行調整水量；甜度依照個人喜歡斟酌。
食後感想
養生自己來~品嚐「黑木耳」的魅力，豐富顆粒喝得到~淡淡的黑糖香氣~養顏美容又健康，每天都來一碗吧~
