【水果類】No.1釋迦∼熱量稍高★維生素C:99毫克╱100克★熱量:104卡╱100克★食用注意:釋迦在所有水果中,算是熱量比較高的種類,雖然維生素C含量高,但若是糖尿病、血糖高、肥胖者,在食用上要注意份量,一天最好不要超過100克,約1/3顆。No.2香吉士∼放鬆心情★維生素C:92毫克╱100克★熱量:58卡╱100克★食用注意:維生素C含量較一般柑橘多,且曾有研究顯示,柑橘類的氣味在心理上有放鬆心情的作用,尤其冬天陰沉沉的天氣,容易心情沮喪,可適量食用。一天不要超過200克,約1顆。柑橘類水果都含有較多的鉀離子,有腎臟疾病的患者要少吃。No.3奇異果∼助眠助排便★維生素C:87毫克╱100克★熱量:53卡╱100克★食用注意:可減緩便秘及助睡眠,吃奇異果後嘴巴周圍感覺紅癢,就表示對奇異果過敏,不建議吃。一般人一天不吃超過200克,約2顆。No.4泰國芭樂∼籽不易消化★維生素C:81毫克╱100克★熱量:38卡╱100克★食用注意:芭樂的熱量在水果中算是較低的種類,但食用過量仍會造成肥胖,若覺得太甜、糖尿病患者或怕胖者、易消化不良者,可不吃籽。一般人一天不要吃超過500克,約1.5顆。No.5聖女番茄∼越紅越好★維生素C:67毫克╱100克★熱量:35卡╱100克★食用注意:含豐富的茄紅素,是天然的抗氧化劑,可抗癌,顏色越紅的品種,茄紅素越多。不過熱量比大番茄高,一般大番茄是當蔬菜用,不是當水果。一天不要吃超過500克,約1小盒。No.6草莓★維生素C:66毫克╱100克★熱量:39卡╱100克No.7海梨★維生素C:48毫克╱100克★熱量:40卡╱100克No.8棗子★維生素C:45毫克╱100克★熱量:46卡╱100克No.9柳丁★維生素C:38毫克╱100克★熱量:43卡╱100克No.10葡萄柚★維生素C:38毫克╱100克★熱量:33卡╱100克【蔬菜類】No.1綠豆芽∼B群含量高★維生素C:183毫克╱100克★熱量:33卡╱100克★食用注意:含豐富維生素B群,可消除疲勞。不過普林含量較高,痛風病患要少吃。No.2甜椒∼天然防癌品★維生素C:94毫克╱100克★熱量:25卡╱100克★食用注意:含有豐富的維生素A、β胡蘿蔔素,是很強的抗氧化劑,屬天然的防癌食品。No.3花椰菜∼硫化物抗癌★維生素C:73毫克╱100克★熱量:23卡╱100克★食用注意:是十字花科蔬菜,含有硫化物,具有抗癌的作用。專家說-吃水果餐易胖(from長庚醫院營養師曹雅姿)有些水果的熱量高,常會吃過量,尤其當水果餐吃時會過胖。吃水果時應把纖維質一起吃進去,少打成果汁。報導來源:蘋果日報