香菇豬肉包

天氣漸漸變冷，ㄤ說想吃包子，所以就用 H-mart 買的五花肉薄片切成絞肉，剁出黏性，加鹽、糖、酒、太白粉水，拌入切碎的香菇。因為五花肉油脂太多，所以沒有加油。

至於皮，我一直在尋找好吃的包子皮，這次做的不算滿意，ㄤ說外皮有點黏牙，估計又是沒蒸到完全熟的關係。

得再好好研究。