facebook pixel code

marscook

研究紅酒

2010年07月31日
公公很愛紅酒,卻只買便宜的酒($2.99),運氣好買到好喝的,大部份買到的酒都很澀難以入口。

我本身也喜歡喝,幫助睡眠很有用,所以今天趁買西瓜的同時,也買了澳州紅酒。

網友說澳洲是產葡萄的地方,會比法國釀的稍甜,所以今天這瓶酒讓我很期待。

研究紅酒_img_1

上網查了一下,以下是網友給的評論:

Lindemans Bin50 Shiraz
澳洲 利達民酒廠 酒窖系列50號 施赫紅酒
色澤:色澤紫紅
香味:酒香洋溢黑醋栗,桑椹和洋李芳香背後有淡薄的香草奶香特色
口感:口感溫順帶有成熟苺果、黑櫻桃、少許黑巧克力和肉桂風味,單寧圓滑、後韻留香

喝起來很順 不會有澀澀的味道


另外Trader Joe也有賣

Lindeman Bin65 Chardonnay

澳洲 利達民酒廠 酒窖系列65號 夏多娜白酒
色澤:淺黃帶青綠光彩
香味:呈現熱帶水果和瓜香,並有乾果仁和奶酸發酵特色的芳裕
口感:口感適中,香瓜與蜜桃的果味柔順,清爽的餘韻中留有淡薄橡木薰香

白酒喝的溫度是在.....11度吧
紅酒就比較高~在16~20度
然後不管喝紅酒還是白酒~~
喝之前先晃動杯子~~可以讓酒接觸到空氣的面積增加
這樣他的香味就會更香喔
然後開瓶~~要"二段式"開瓶

倒酒的時候瓶口不能接觸到杯口~
快倒完時瓶子轉一下 這樣酒才不會流"太多"出來


以下連結有介紹
Lindeman's Shiraz