超愛吃粥!雖然大家都說皮蛋有害身體，但就是忍不住想吃。熬粥的方法是幾年前外婆來美國玩的時候教我的，她再三強調:一杯米配六杯水，就能煮出這樣的稠度。不用電鍋，直接用瓦斯煮，但是要用中小火不停攪拌，才不會焦底。煮到一半時再把皮蛋跟爆過油的肥肉放進去，覺得可以的時候就蓋鍋熄火，讓它燜。這樣的粥自然濃稠。很想念外婆。
