十三歲生日蛋糕

兒子13歲了，他這次訂的主題是『焦糖』

這次的裝飾讓我想破了頭，不得已只好再派天鵝出來撐局面。



由下往上:

巧克力蛋糕
焦糖蘋果
焦糖慕斯
巧克力蛋糕
最上面又是焦糖慕斯
右邊深咖啡色是巧克力慕斯

這是從 Keiko Caramel log 延申的設計，我不喜歡 pear，因此用蘋果代替。

可惜兩倍的巧克力慕斯竟然不夠，只好再做一份焦糖慕斯。