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嘟嘟媽

紅蘿蔔牛肉粥

2006年03月04日
昨天到大賣場買了牛肉,打算來做個牛肉粥給嘟嘟吃.
牛肉有豐富的蛋白質及鐵質,對寶寶來說,是個不錯的
選擇喔!

高湯中放入洗過的米,牛肉切碎,再放入一些紅蘿蔔丁
煮熟即可.. 其實紅蘿蔔最適合的烹調方式還是油炒﹐
因為β-胡蘿蔔素是脂溶性維生素﹐和油脂一起攝取﹐
吸收才會好。