至於如何煮白木耳:
1.去超市買盒裝 "黃"木耳
千萬不要買純白木耳 , 因為純白木耳漂白過。
2.拿1片泡冷水泡軟 (先去除底部較黃部份)約30分鐘。
3.倒掉前兩次泡黃木耳的水, 因為有些腥味。
4.然後將黃木耳加水放進果汁機打爛。
5.再將打爛的黃木耳 放進鍋裡煮約一個小時。
水加多少自己斟酌 , 自己水不喜歡放太多
6.如何調味也看個人需要。
加龍眼乾.紅棗.蓮子.糖水.蜂蜜，或冰糖 ...
一 星期煮1片約可吃五天。一天吃一碗
這是在網路得到的作法,
之前在sogo 賣爐子的小姐就有教過,
不過我覺得小姐作的比較好喝,
真得很好喝~
