簡易全蛋海綿蛋糕（一）
給妳梅爾克里斯以前提供的食譜，這次提供的全蛋海綿蛋糕食譜作法和材料都非常的簡單
材料：
全蛋三個、低粉七十五克、無鹽奶油二十克、糖七十五克
作法：
1.全蛋加糖打發（下面墊盆子放六十度c的水）
2.拌入粉類及融化的奶油拌勻
3.裝入模型，一百七十度烤二十分鐘
說明：
這個蛋糕的材料實在是簡單的可憐，但是做出來非常好吃鬆軟，不過因為材料項目少而使做出來的蛋糕缺乏豐富感，做好後可橫切一半抹果醬或發泡鮮奶油。
基本海棉蛋糕（二）
材料:
低粉120g、白砂糖120g、奶油15g、全蛋3個、香草粉少許、牛奶15cc
做法:
1.低粉與香草粉過篩備用。奶油融化。
2.全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
3.將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
4.模型抹油，烤180度C，30分左右。
變化: 烤好的基本海棉蛋糕切一半 ，中間塗上果醬或加入水果做裝飾)
