【材 料】
蘋果 1/2個
奇異果 1/2個
百香果 1/2個
檸檬 1/2個
鳳梨 1/6個
柳橙汁 300cc
冰塊 適量
【做 法】
1.將蘋果、奇異果、百香果、檸檬、鳳梨去皮去核，切丁備用。
2.取一小鍋倒入柳橙汁及作法1的水果丁，以小火煮至滾沸後，轉小火繼續煮約5分鐘至水果出味即可離火，倒入杯中再放入已盛有冷水的鋼盆中隔水冷卻。
3.擠入檸檬汁(份量外)調味，食用前加入適量冰塊，稍加攪拌即可。
水果茶
【材 料】
鳳梨 1/2個
百香果原汁 5大匙
檸檬 1個
草莓果醬 2大匙
蘋果 2片
金桔 2∼3粒
紅茶包 1包
冰糖 少許
【做 法】
(1)先將鳳梨切丁，以約1公升的水熬煮20分鐘。
(2)煮好之湯汁，再把其它材料一同放入攪勻，最後放入茶包約2分鐘，即是一道輕鬆美味的水果茶。
