下午叭布特地跑去拿變壓器
花了一千五終於可以啟用咖啡機了!
晚上去易牙居吃完飯媽咪找大家來我們家坐坐
一回到家媽咪就先去找中文說明研究要怎麼用
試了一會兒終於成功~原來要先清水路
一開始好像不太會用~煮出來的咖啡好像有點兒怪怪滴
後來大家離開後媽咪繼續試就覺得比較香醇了!
現在試喝的是外公送的台灣咖啡
按大杯剛好是一杯馬克杯
這是所謂的creama嗎?
給叭布試喝一口~叭布說:"這才是生活嘛!"
但是叭布不敢喝太多~剩下都是媽咪喝掉
媽咪是咖啡因無感人喝完照睡!!
註:
Espresso咖啡的creama
常看到咖啡店煮Espresso咖啡時，咖啡表面浮現一層金黃色的泡沫（有點像卡布其諾咖啡上的奶泡，但細看顏色不太一樣，一個是金黃色，一個是白色的，而且前者是咖啡機直接煮出來的，後者則是鮮奶以蒸氣另外打出泡沫再倒入已煮好咖啡上），這就是creama。
利用高壓的方式讓熱水快速的穿過咖啡粉，在短時間內將咖啡的精華萃取出來。沖煮過程中的高壓能將咖啡豆中的油質和膠質乳化溶解，豆中的菁華經由壓力被完全萃取出來，使得煮出的咖啡濃度更濃，口味和香味更好。利用加壓後的熱水瞬間穿過咖啡粉的細胞壁，將咖啡的內在精華萃取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味，咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油Crema（咖啡豆的芳香油脂），這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。
下次喝咖啡時，可選純Espresso，不加糖，不加奶精或奶泡，可細細地品嚐creama之誘人香味及口感，體驗一下義大利人如何感受一杯美味的咖啡吧!
