在
討論區打包的!感謝分享喔!
枸杞約30顆.
紅棗含籽約5顆.
老薑兩片..大大的...
沖兩次水乾淨後..連同750CC水...一起煮...
大滾了後轉小火熬20分鐘....
煮中間若能把紅棗擠破...更好...
最後把紅棗.薑片撈起不要(喜歡吃的人就吃掉!)....
加入..先預備好的..兩小匙蓮藕粉+一小匙黑糖+水適量....先調開喔!!!
(不然蓮藕粉直接加入熱水...常會像太白粉變成一陀果凍!!!哈哈!!!)
再一起煮滾5分鐘...就 OKOKOK!!!
(看起來是有點咖啡顏色...一點稀稀糊糊...比勾欠稀很多....)
記得溫溫喝最好!!!
(煮時可以把份量加倍.時間也增加..一次煮一大鍋..較經濟省事!!!)
以下是在奇摩搜尋到的資料
蓮藕粉的好處 就中醫理論而言，蓮藕潤肺寧神、通竅化瘀，能促進消化，收歛止血。若為考試、工作壓力所苦者，可以多吃蓮藕來緩解壓力，並對去除緊張疲勞及安定神經有幫助。
就西方營養學的觀點而言，蓮藕富含澱粉、鈣、氨基酸、維他命B12、維他命Ｃ等等，同樣視其為極富營養價值的食品；可惜受限於產期，市場上並非時時買得到蓮藕，因此蓮藕粉是最佳的替代品。
蓮藕粉可當芡粉使用，平常拿來代替太白粉勾芡食物，可趁機補充平日不易攝取的維他命B12，使營養更加均衡。
