前天上買新鮮買了十全大補雞湯材料
指定下午2點到5點的時段
結果昨天快五點時宅配才送到
媽咪本來心裡小擔心了一下
因為晚上六點要去陶阪屋聚餐咩!
結果三斤的雞好像有點大隻
今天早上吃完早餐休息一下
就開始先把雞洗淨
說真的~這是媽咪第一次洗一隻完整的雞
感覺怪可怕的~好像在洗屍體
下次還是不要買整隻雞~買雞腿就好
反正一整隻也吃不完而且塞下去電鍋都快滿出來
先用熱水燙過來再把附的薑跟蒜還有香菇一起下鍋
已經呈現快要滿出來的狀態
外鍋加半杯水煮出來感覺油爆多的
媽咪加了點米酒跟鹽巴調味
又再加了半杯水再煮一次
結果又浮了不少油出來~撈出來的油就有一碗了吧!
媽咪感覺吃起來有點藥燉排骨的味兒呢!
可能都是中藥的關係!還好叭布還算捧場吃了一大碗
雙胞胎應該是不敢吃吧?這中藥味兒其實很重呢!
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