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小超的媽

吃餛飩

2011年05月06日
  星期五,最放鬆,放鬆到媽媽不想在廚房裡搞一大攤的晚餐。

  常常,我們選在星期五晚上約順順他們去吃義大利麵,但這次,很無奈,因為小超這幾天沒達到該有的標準:忘東忘西,又拖拖拉拉、浪費時間……這些老問題,所以,今晚的約會,壓根沒送出邀約。

  只有待在家囉∼媽媽早就想好今晚吃餛飩湯打發這一餐了。加上昨天阿媽炒的炒飯還剩一些。再炒個青菜吧∼

  久久沒吃餛飩了,眼前這粒粒飽滿的餛飩是姑姑包的,而且裡面還有蝦仁哦!媽媽從小就愛吃的餛飩,一來軟滑易入口,一來清爽又有大量的湯可以狂喝。記得媽媽小時候曾邊吃邊想著餛飩的模樣,像個新娘的頭,飄飄的白紗掩著一張看不清表情的面容……就愛吃那軟飄飄的白紗∼∼

  咩一看上桌的是餛飩,連忙喊:「YA∼我最喜歡吃餛飩了!」哈∼咩咩的慣用語就是這句:「YA∼我最喜歡吃XX了!」餛飩湯裡放青菜、豆腐、打蛋花、加點海苔碎片,偶爾可以加點玉米粒。簡單∼呵∼吃得開心就好!重點是烹調簡便,才是媽媽最開心的呢∼