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小超的媽

芋粿

2017年01月09日
  今天媽媽一進門,阿媽準備好晚餐了,主食是從沒當過晚餐的「芋粿」。

  阿媽說別人送的芋頭,一時不知如何處理,乾脆加上再來粉,蒸成芋粿。加了一點鹽巴,吃的時候,可以沾醬油。但媽媽覺得原味才是上等的滋味,有芋頭的清香!

  越吃越好吃,尤其是這剛蒸好的時候,若是人家賣的芋粿,阿媽說那要用糯米粉,才會QQ的。

  滿足地吃完晚餐,媽媽開心地去上夜間部的課,因為今天是這學期最後一週了,等著學生繳交報告即可。