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瑞塔貝果

分享給準備當媽媽的人

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魩仔魚干貝海鮮魚片寶寶粥簡易食譜

2023年06月08日

材料:
魩仔魚(注意新鮮度)
紅魽魚片(注意新鮮度)
干貝(須先了解寶寶是否會過敏)
蛤蠣高湯(此料理只取湯的部分)


步驟:
將米和水(或高湯)放入鍋中,用中小火煮沸。
降低火力,煮約15分鐘,直到米飯變軟爛。
烹煮時需要注意鍋底黏鍋 需要不定時攪拌。
如小朋友不喜歡米粒感。
可以增加烹煮時間與過程中可以補充高湯。

烹煮過程中加入洗淨的魩仔魚與紅魽魚片,烹煮直到海鮮熟透。
也可再加入高湯使米飯和海鮮充分結合。

請注意蛤蠣肉如果要讓寶寶食用,第一次嘗試時最好先吃一顆,觀察是否有過敏反應。並且注意蛤蠣肉的大小是否適合寶寶食用,必要的話需要調整成適合寶寶的蛤蠣肉大小,避免噎到。

干貝是寒性的,一定要適量食用!並且觀察是否有過敏反應。
干貝要切碎一些,一定煮爛、煮成糊狀、這樣才不會噎到寶寶。

這道魩仔魚寶寶海鮮粥富含蛋白質和營養,適合寶寶食用。
請確保食材的新鮮度和衛生,並適應寶寶的年齡和飲食習慣進行調整。
蝦蟹貝類的肉質較具有彈性,不易咬碎,食用時需考量寶寶的咀嚼能力,

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