秋雨綿綿 真的有初秋的涼意了....
之前住在娘家＂FUN＂暑假時
有次和大阿姨在聊天
她表示買了一組很好用的環保鍋
這鍋子在熬煮食物時特別好用
而且又環保、省錢、省力
鍋子底下黏附了一圈導熱用的鐵片
（看起來有點類似瓦斯爐架的材質
厚度也差不多）
在烹煮料理時
只需先將鍋子放置在爐上煮至沸騰後
繼續轉小火讓它再滾個５∼１０分鐘
然後就可以蓋上鍋蓋 熄了爐火
將鍋子放至特製的底座上即可
（這底座外表看起來是用白金包覆的
裡頭就不知有什麼保持熱度的構造了）
從今天開始恢復幫妹煮稀飯
剛好可以自己試用看看
照著大阿姨告知的步驟使用
因為鍋蓋是玻璃透明的
當將鍋子轉放至底座上後
我好奇的盯著裡頭注意著瞧
發現裡頭的米飯
並沒有因熄了火而靜止
和剛才放在瓦斯爐上時一樣
還不停冒滾著吔
鍋蓋邊緣猶不停竄出白煙和香氣
好好玩 好奇妙哦∼
果然過了約一個半鐘頭後
稀飯已經ＯＫ了
這環保鍋真是好用
省瓦斯、電費況且不說
對我這健忘的馬麻貢獻才是大
不必擔心忘了爐上在煮東西
導致＂操灰搭＂後果 甚至發生危險
這真的是天才的發明吔！
下午再接再厲的拿它來燜紅豆
不過因紅豆要煮至熟爛較花時間
我分了二個階段來熬煮
第一次放置一個半鐘頭後
掀開鍋蓋加入適量的糖
然後再重覆加熱和放底座的動作
再等了約二小時就ＯＫ了
依我喜歡紅豆綿爛的口感標準
是覺得這樣還不太夠
下次在熬煮前
或許試著先將紅豆浸泡個幾小時
效果應該就會更滿意了....
後來隔壁阿姨聽我介紹後
立刻心動的說她也要買一組
小姑姑上次聽大阿姨說了後
剛好公司有人上門去販售
她也買了一組直說好用
我便去電麻煩姑幫忙購買....
嘻∼＂呷好逗相報＂
真的是婆婆媽媽的通病啊∼
