今天的晚餐又是我親手做的愛心晚餐喔~
我今天試了一道新菜~~可樂雞，
(不要懷疑，真的就是把可樂倒到鍋子裡煮…)
是逛討論版後決定試做的，
家裡老的小的反應都不錯唷~
我這個沒有廚藝的媽咪煮起來也挺順手的，
所以容易度高達四顆星啦~
大家有空可以試試唷~是個特別又容易上手的菜餚啦~
準備材料：去骨雞腿2隻.可樂曲線瓶1罐.
調味料：醬油少許
烹調時間：約40分鐘
做法：
1.雞腿洗淨.先川燙過.去除血水後放入鍋內.
加入可樂和少許醬油…燒開
2.燒開後改小火燒約30-40分鐘…中途要多翻動雞腿喔…
待熟，湯汁也快稍微收乾時，取出雞腿，讓雞腿先冷卻
3.冷卻後切塊排盤..將剩下的湯汁林在雞腿上.即可上桌囉!!!
小秘訣：
1.雞腿可請攤販幫忙去骨..雞骨還可以敖高湯給寶寶煮稀飯
2.煮雞腿時."不要"加鍋蓋悶喔，以免雞皮裂開…
且有助於可樂的發揮，不會留下太多的湯汁
3.冰起來放隔天也很好吃喔.不用加熱…退涼就好囉!
4.雞腿的部分.建議用半土雞喔!吃起來肉質較Q
5.醬油的部分我都隨意，約1匙…媽咪們還是要試試味道喔!!
這是一道超方便.超簡單的菜喔!真的不錯吃呢！煮完超有成就感的唷~
批ㄟ司：
1.可樂是放整瓶沒錯喔!就是那種曲線瓶25元的那種.不用放水喔…
2.因為可樂可以使肉類更快軟.家裡沒喝完的可樂也可以使用喔…
