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Twins 媽

菜園。採豆

2012年05月23日
矮豆在種下的第53天,終於第一次採收(但是忘記帶手機去拍照)。
雖然查到的網路資料與照片比對,
我種的矮豆應該叫做矮豌豆,
但是它長出來的豆子真的很像四季豆丫~
採收了20條拿來清炒,吃起來的口感也有點像四季豆。
據查到的資料來看,這豆子會一直長、一直長,
所以,之後我打算每10天左右來採收一次,一直到夏季結束。
完全有符合懶人種菜的原則呀!!

另外,
南瓜出現了疑似花苞的東東,
但是看起來不像雌花,
為了避免讓果蠅寶寶比我早發現雌花,
我這幾天最好都早早去蹲在南瓜叢邊觀察一下(諜對諜的想像,還蠻好玩的)。

其他的葉菜,
本週打算採收:
1.地瓜葉:種下後一個月開始,每2周可採收一次
2.莧菜:因為亂灑種子,所以5週左右開始,每週都能採一盤左右的量,這週日打算把第一批剩下的完全採收
下週打算採收:
1.九層塔:買苗種下後,大約2週左右就能採收炒一大盤的九層塔蛋,之後每10天左右可採收一次。
2.空心菜:5週左右採收第一次,用剪的留下5公分左右的根+葉,之後每2週左右可以再採收一次;原本這週大概可以再採收了,不過,家裡還有菜,打算下週再去採。

最近因為twins的游泳課停上,加上雨天無法上直排輪,以及自己種的菜每週都會有產出需要消耗的,所以我們在家開伙+用餐的機率變多了,
大約兩週的時間,媽咪發現twins的晚餐食量有增加,挑食的狀況減少,
而且每天在家用餐,比較不會搶時間圖方便煮個麵或水餃打發,會注重均衡的菜色,這樣維持下去,twins應該可以變成高高壯壯的健康寶寶吧!

當然,
初級班的菜農種不出十字花科的高麗菜、小白菜或根莖類,
這些食材還是要採買,
只是,因為要種植所以會更了解栽種的季節與難度,
比較能正確的挑選當季食材,減少不小心把農藥吃下肚的可能性...。
PS...
以前我都會覺得市場裡的阿婆或阿公自己栽種的菜比較安全,
但是樓上的鄰居阿嬤說其實農藥就維護成本而言相對便宜,
就算是自己的菜園,一樣有可能會灑農藥,只是採收給自己吃的會等藥退,
要賣到市場的則是看市價行情而定,
所以,選當季食材可能還是最好的方法。
因此,夏天就是瓜果,還有菜園裡的那些葉菜了啦~