【材 料】
a.蛋黃.......50g
細砂糖.....25g
b.蛋白.......80g
細砂糖.....50g
塔塔粉.....1g
c.低筋麵粉...100g
【做 法】
1.取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
2.再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
3.加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
4.將麵糊裝入擠花袋中。
5.在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
6.灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
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好美麗的麵糊顏色
本來
真的想做成手指地形狀
但可能是麵糊打的不夠稠
(簡易的手動打蛋器打到手都痠了...)
所以很難成型
無法作形狀
只好裝成塊狀模囉~
(右方的被小老鼠先咬一口了...)
雖然做不成手指形狀
但是...成品很香很好吃
麟麟娜娜上數學課中堂休息
就邊喝鮮奶邊吃餅乾喔~
昨晚把拔已經打電話給麟麟娜娜的姑姑囉~
嘿嘿...電動打蛋器借到了~
這樣
除了餅乾
也可以嘗試做蛋糕了~
