facebook pixel code
寶寶爬爬搬搬趣味競賽!孩子人生中的第一場賽事!熱烈報名中~

曦霏舒三寶媽 Claire

包水餃吃刈包

2009年01月11日
從大舅舅那兒拿了兩顆舅公種的高麗菜,
讓媽咪興起包水餃的念頭,
一般的水餃大多是"高麗菜+豬肉"或"韭菜+豬肉",
可是媽咪總覺得只有那樣營養不夠完整,
所以這次的水餃餡除了高麗菜與豬肉,
媽咪還應禾曦的要求放了蝦仁,
另外又加了木耳、杏鮑菇與紅蘿蔔,
這樣每一口咬下去就有很多的營養了,
美中不足的是買不到全麥水餃皮,
不然就更完美了!!
有了爸比的幫忙,
高麗菜切碎擠水的工作一下就完成了,
還有在他的蠻力下,
水餃餡不用放太白粉也很黏稠,
看起來就很好吃!!
包水餃的時候禾曦當然不可能袖手旁觀,
一定一定要來湊一腳才行,
原本以為她會像在婆婆家一樣只是揉捏水餃皮來玩,
沒想到這次她可是很認真地在學習,
包出來的水餃還真的有模有樣的,
雖然沒有漂亮的皺折,
餡料也會有時多有時少,
偶爾還是會有沒捏緊的裂縫,
可是以一個三歲多小孩的表現真的很棒了,
原本預計她應該包個五六個就會沒興趣,
後來她居然撐到快包完才去洗手,
果然有認真喔!!!

媽咪覺得今天應該是尾牙,
既然家裡剛好有婆婆自製的酸菜,
那麼當然一定要來吃一下刈包才行。
下午我們就前往棉花田買全麥的刈包,
滷肉可能來不及,
媽咪想用五花肉火鍋片代替,
這樣也不會吃進太多的肉,
媽咪在哄禾曦睡覺的時候,
爸比就把酸菜、肉片都弄好了,
可惜禾曦睡著了,
尾牙的晚餐只有我跟爸比兩人享用了,
配上幾顆下午包的水餃,
真是好吃啊!!