幸福彤話
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新鮮現採的香蘭葉，有著獨特的香氣
用來包著醃漬好的雞肉一起烘烤，別有一番風味！
下方再放上一盤雞蛋豆腐，一次兩道料理輕鬆上桌～
香蘭醬燒雞食材
去骨雞腿肉1片
香蘭葉12-15片<挑中型或大一點的葉片>
調味料
醬油1大匙
黃砂糖1/2大匙
義式香料適量
香蒜粒適量
作法
把去骨雞腿肉切小塊，放入盆中
加入所有調味料拌勻後，醃漬1-2小時
放入冰箱冷藏使之入味
香蘭葉洗淨擦乾水份備用
取出1片香蘭葉，把醃漬好的雞肉塊放在葉子底部1/3處
把下方葉子往右上折包住雞肉，再把上方葉子往下折
繞往後方，最後呈現五角型
把葉子往中間穿過就可以定型
定型好的香蘭葉還蠻美的
一片雞胸肉大約可以做12塊香蘭醬燒雞
完成後放在舖有烘焙紙的網狀托盤上
噴上適量油，放入烤箱上層
香烤香蘭雞蛋豆腐食材
雞蛋豆腐1盒
雞蛋1顆
香蘭葉適量<可省略>
調味料
鹽1小匙
義式香料適量
蒜香粒適量
作法
雞蛋豆腐切成６塊，雞蛋打散加入鹽拌勻
網狀托盤舖上烘焙紙，舖上些許香蘭葉
雞蛋豆腐沾點蛋液
放在香蘭葉上＜剩餘蛋液留下備用＞
撒上些許義式香料及香蒜粒
最後噴上適量油，放入烤箱中層
安晴氣炸烤箱模式選擇「雞腿」炸雞模式
溫度為180度/時間先設定15分鐘
時間到取出翻面
這時下方的雞蛋豆腐再抺上一層剩餘蛋液
再放入氣炸烤箱以185度烘烤10分鐘
一次完成兩道料理，真的很不錯！
噹噹～時間到，香噴噴的香蘭醬燒雞完成囉！
醬燒雞肉有著淡淡的香蘭味
每一口好入味，真的很好吃！
香烤香蘭雞蛋豆腐，淋上些許照燒醬，更是美味！
一定要試看看這款美味料理~
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