酥炸香脆地瓜球~夜市必買小點心

 

逛夜市時最愛買地瓜球，原來香脆軟Q的地瓜球

只要簡單的材料和步驟在家就能輕鬆完成！

炸好的地瓜球，每一口酥脆爽口

一定要試做看看這款超美味的香Ｑ地瓜球

材料

蒸熟地瓜取360克

樹薯粉或地瓜粉90克

黃砂糖80克

器具

GK‧STEEL疊疊鍋/湯鍋

作法

將地瓜切小塊蒸熟壓成泥

取出後趁熱加入砂糖拌勻

再加入樹薯粉揉成團

可以切小塊再揉成小圓會比較好操作

湯鍋中加適量油

開中小火熱油，起小泡後再將地瓜球放入鍋中

待地瓜球浮起後，再用湯勺擠壓地瓜球

也可以用夾子壓扁再炸

重覆幾次讓地瓜球更蓬鬆就成囉！

Ｑ彈脆皮的地瓜球，真的超有賣相的

讓人一口接一口的香Ｑ地瓜球

君君辰辰超喜歡～

超簡單的作法一定要試看看！

 美國GK‧STEEL疊疊鍋開箱文

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