[涵媽食譜] 貢丸米台目

有時候太累不想煮配菜，我就會煮麵給涵吃，又快又省事。

昨天剛好在市場有買了一些生米台目回來備用，加上之前買的冷凍小貢丸與剩餘空心菜(都是涵愛吃的配料)，今天就自己發明了貢丸米台目，很好吃耶~連涵都愛吃說~不用加大骨湯，湯頭也可以很鮮美喔~

材料：(母女一起享用的份量)
小貢丸/魚丸(8~10顆左右)
米台目(一碗公量)
空心菜(去粗梗)
柴魚片(酌量，約抓一小撮)
油蔥酥(少許)

做法：
(1)先將貢丸、魚丸、柴魚片放到熱水煮，貢丸快熟的時候再放入米台目。
(2)待(1)熟滾後，放入空心菜，再加少許油蔥酥、鹽，再滾個一分鐘，即可上桌嚕!!
(3)媽媽的那碗可以加一點白胡椒粉。

因為有放貢丸，所以湯頭有肉的甜味，再加入柴魚，湯頭就更鮮美。如此一來，不用大骨湯煮麵也有好味道喔!!

{簡單又好吃的魚丸米台目!!}


不建議用一般麵條，整體口感沒那麼好。