一個很特殊的機緣
(要謝謝怡螢阿姨的幫忙)
讓我有機會可以上到保師傅的烹飪課
這是我想都沒有想過的事 → 因為他的課太難報名
於是今天開始了為期六週的烹飪課
原本我以為保師傅是常上電視那個香港的寶師傅
後來才知道他是道地的台灣主廚
他曾任職亞都麗緻飯店
專攻杭州菜、川菜、南北小菜、台灣小吃
擅於使用各種調味料的保師傅
稱自己為 "味道百變魔術師"
而喜歡發明創意料理的他也常在新口味料理上
將創意發揮到淋漓盡致
「沒有界線，也沒有盡頭」則是保師傅對美食的最高原則
看看我的日記
每一堂上的課都是孩子們的才藝課
到目前為止還沒有專門是自己興趣上的課
烹飪是我一直很喜歡的領域
以前常看美食節目的我；常說自己是說得一口好菜
但實際操作的經驗上非常貧瘠；做出來的料理也不太可口
所以希望在這短短的六週時間裡能學得皮毛
至少當成是我入門學做菜的開端
所以自己也要加油唷
