一、材料：
鮮奶 1000cc (或者牛奶 900cc + 鮮奶油 100cc or 牛奶 500cc + 椰奶 500cc)、
sugar 100g (覺得太甜可以少放一點)、玉米粉 90g (如果是放小杯，那麼玉米粉可以少 5-10g)、
奶油 100g (可減少)。
可在做好的成品上灑可可粉或椰子粉搭配的吃。
二、做法：
1.玉米粉先過篩，將全部的材料加在一起，用中火邊煮邊攪拌，待濃稠後轉小火繼續煮，
還是要繼續邊煮邊攪拌，以免底部燒焦。
2.待中間起泡後就關火。
3.倒入模具中，趁熱蓋上保鮮膜 (密貼)，以防止表面結膜。
4.放涼後再放入冰箱冷藏至凝固即可。
* 可加一點白蘭地或香草醬會更香。
老師後來在成品上灑椰子粉給我們試吃，我原本就不是那麼喜歡吃椰子粉，
加上覺得鮮奶酪滑嫩的口感搭配上粗絲的椰子粉，感覺好像不太對，
不過後來我是吃了一小口後發現，這樣的組合又是另外一番滋味兒。
