把料理照片 po 到 facebook 上是一個很大的壓力來源
尤其我又是不太會煮菜的人
但是有壓力就有成長，為了讓照片精彩度增加一些
所以今天做了賣相很好的蒜蓉蒸蝦
以前壓根兒沒想到我會處理魚、處理蝦，因為光是那腥味我就受不了
沒想到這兩樣食材，如今變成我的最愛
吃魚有大半的原因是為了孩子，我倒不認為吃魚會變多聰明
只是牠是一個很好的蛋白質攝取的來源，脂質又不多，不易造成身體負擔
尤其我又愛蒸魚，簡單的口味孩子們也愛吃
另外牠口感軟嫩，連亮亮都很好入口，所以我們餐桌上幾乎天天都有魚
偶而不煮魚 QQ 還會問我.. 今天怎麼沒有魚？
再來就是蝦子，我們一餐大約可以吃 12 隻蝦子
所以我只要處理完 12 隻蝦子的腸泥，觸鬚，背甲上的尖刺和五對前足
再用太白粉 + 鹽抓洗，基本上就完成料理的一半了
以前看媽媽挑腸泥又快又準，後來上安琪老師的料理課時，我還不太會挑腸泥
現在的我則快要追上媽媽以前的速度
因為蝦子快又易熟，所以現在也是我喜愛的食材之一
整體拍下來，很美吼~
