facebook pixel code

小蔡蔡&沛芯媽媽

小蔡蔡&沛芯媽媽

他的寶貝

5439貼文
0話題
0關注他

日期

#Tag

  1. 網誌
網誌區塊

媽媽-近況

2014年01月07日
公開
3

體脂目前開始不動了，所以我自己開始加重練習，原本是做二圈，我現在增加到二圈半，做完汗都是用噴的，同學不知道，還說"你很容易流汗吼" 哈哈 看這樣能不能體脂往下降，但一樣很會吃倒是，冬天真是太恐怖了 在加上這個月又是我要準備早餐，晚上做麵包一定會試吃，因為剛出爐無敵好吃的，機車老公現在只吃剛出爐的，但這次一次做二天份，這樣至少不用天天試吃，另一方面我才不會太累，上上個月天天做，後來睡眠不足又膀胱炎了，整個很慘 好多朋友叫我開麵包店，怎麼可能啦!!!我沒時間，可能等我老了，或許會開個咖啡廳，比較有可能~~~ 好多人叫我賣，最近有在想可以賣可可戚風杯，因為蛋糕做的時間比較短，而且我比較愛吃蛋糕，所以做的時候多做一些就可以順便賣 麵包的話，應該很難，因為雖然我已經盡量做鬆軟的配方，但還是敵不過添加物，外面賣的麵包放幾天都不會變硬，但我做的麵包就剛出爐的時候最好吃，接下來就會隨著時間的流逝，麵體就會自然老化，而愈來愈乾，賣給人家吃，一定會拿來跟外面的麵包店比口感，我不希望變成這樣，因為我是單純為了家人健康，做給家人吃，完全不加添加物，也沒有香精，有的是麵粉的自然香味，而且麵包花費的時間更久，少則4小時，多則6小時，我常常做完都已經凌晨快1點了，而且不是每顆一定會成功，有的可能因為中間的小失誤，最後發酵完烘烤後的成品是我覺得不合格的，所以予其這樣，我寧願不賣，但還是三不五時會分享給朋友吃啦~~~~ 我自己也有一直在精進自己的手藝，無法去上課，只能靠書本來增加自己的知識，因為我屬於既然要做，就要做好一點，繼續加油^^