一早在傾盆大雨中採買一個星期的菜,
回到家,兩隻褲管已經溼透得不像話了,
今天跟建宇約定好要作芋圓,
還好菜攤上還剩一顆芋頭,
於是今天來個親子總動員,全家動手作芋圓。
由於接近中午用餐時間,
我將所有材料遞給建宇,
由他負責將所有材料揉成一個麵團。
不知道是不是水加得太少,
麵團很容易就散掉,
後來爸爸跟毅安也下海一起玩。
由於經驗不足,
麵團總是無法做得很漂亮。
午餐結束後,
建宇繼續努力,
不過總是無法搓成很順的長條狀,
媽咪乾脆重新再揉一次,
然後用搓湯圓的方式搓成一個個的小芋圓。
煮芋圓的時間非常快,
才一下子的工夫,
所有芋圓都浮上來了。
由於前兩天才喝紅豆湯,
今天只是在芋圓加了些果糖來吃,
剛煮好的芋圓真是超級無比Q的。
不過冷了之後,
芋圓變得硬硬的,
我想可能是地瓜粉跟太白粉加太多了。
下次再來試試看地瓜圓,
希望能夠更成功!