這次乖乖照著食譜上的比例，地瓜泥：地瓜粉：太白粉=2:1:1再加上適量的糖及水，就揉成了一個光滑的麵團。這次也只是搓成長條狀再切小塊，並未搓成圓球狀，結果口感更棒。搭配紅豆、薏仁、蓮子及之前做的芋圓，就是一道營養可口的下午點心囉！
