早上七點半，趁著毅安還在睡，將剩下的半顆芋頭拿去電鍋蒸熟，然後開始揉麵團。在麵團發酵的期間則製作芋泥，順便拉拉雜雜做了一些家事。將近九點，麵團發酵完成，趕緊將芋泥餡包入，然後靜置等待第二次發酵。我就帶著毅安去買菜囉！回到家看到麵團已經發得很漂亮，趕緊預熱烤箱，接下來在麵團上剪個小缺口，並刷上蛋液及灑些白芝麻，待烤箱預熱至180度，便將麵包放進去烤15分鐘。今天的芋泥麵包可說是大成功！不僅外觀頗美，味道還頂好。連阿公阿嬤都頻頻稱讚呢！
